Barackos garnélanyársak salsával
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 szál zöldhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet chilipehely
- 1 citrom
- 6 szem őszibarack
- 3 evőkanál fehér balzsamecet
- 1 evőkanál méz
- 12 konyhakész tigrisgarnéla (nagyméretű garnéla)
Elkészítés:
A zöldhagymát megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük 2 ek. olajjal és a chilivel. A citromot megmossuk, felét karikákra vágjuk.
Az őszibarackokból hármat apró kockákra vágunk, és összeforgatjuk a hagymás-chilis olajjal. Simára keverjük az ecetet a mézzel, és ezt is hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék barackokat gerezdekre vágjuk. A garnélákat megtisztítjuk, megmossuk, és a barackgerezdekkel fanyársakra húzzuk. Megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, citromkarikát fektetünk rájuk-melléjük.
Forró grillen kb. 5 perc alatt meggrillezzük, közben citromlével locsolgatjuk. A barackos salsával tálaljuk.