Barackos-csokis szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
kb. 10 szelethez:
- 5 szem barack
- 25 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 15 dkg étcsokoládé (60%-os)
- 2 tojás
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 2-3 evőkanál tej
- *
a szóráshoz:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
A barackokat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk. A lisztet a sütőporral összeszitáljuk. A csokoládét apróra tördeljük, fém keverőtálban vízgőz felett felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral, a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és kevés tejet, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk. A tésztamasszát kétharmad-egyharmad részre elosztjuk. A kisebbik felébe belekeverjük az olvadt csokoládét.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a sárga tésztát és evőkanállal rászedjük a csokis tésztát. A tetejét kirakjuk 10 fél barackkal, és a sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt megszórjuk vaníliás porcukorral, és úgy szeleteljük, hogy a barackok a szeletek közepén legyenek.
Fotó: RAS / Recepttár