Barackos-citromos túrótorta
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 db tojás
A túrókrémhez:
- 1 kg túró
- 22 dkg cukor
- 4 db tojás
- 2 dl tej
- 1 üvegcse citromaroma
- 1 tasak vaníliás pudingpor
Valamint:
- 1 doboz felezett őszibarack
- zsemlemorzsa
- citromszeletek
- porcukor
Elkészítés:
Összedolgozom a lisztet, tojást, vajat, cukrokat.
A tésztát fóliába csomagolva hűtőbe rakom 1 órára.
Kikent, morzsával szórt tortaformába nyújtom, hogy pereme is legyen.
Felezett barackokkal kirakom a tetejét.
A krémhez felverem a tojást, cukrot, citromaromát, aztán a túróval, pudingporral, tejjel keverem.
Rásimítom a tortára és 4-es fokozaton vagy 160 fokon, légkeveréssel megsütöm, 50-60 perc alatt.
Citromkarikákkal díszítem a tetejét és porcukorral hintem.