Barackmag
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- 20 dkg őrölt dió
- 1 evőkanál kakaópor
- 30 dkg liszt
A töltelékhez:
- 5 dl tej
- 5 evőkanál liszt
- 20 dkg cukor
- 2 tojássárga
- 15 dkg margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához a vajat a liszttel elmorzsolom, a porcukor, az őrölt dió és a kakaópor hozzáadása után a tojással összedolgozom. Kikenem a formákat margarinnal, liszttel behintem, majd a barackmag formákba nyomkodom a tésztát és kisütöm.
A töltelékhez a lisztet kevés tejjel és a tojássárgákkal simára keverem, a többi tejbe beleteszem a cukrot, és kevergetve feloldom, majd hozzáadom a lisztes tejet, és sűrűre főzöm. A tűzről levéve hozzáadom a margarint és a vaníliás cukrot. A krémet hagyom kihűlni, majd 2 fél barackmagot összeragasztok vele.