Banános torta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 5 db tojás
- 5 evőkanál kristálycukor
- 5 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
a krémhez:
- 8 dl tej
- 2 csomag banán ízű pudingpor
- 8 evőkanál kristálycukor
- 15 dkg margarin
a díszítéshez:
- szőlő
- zselatinfix
Elkészítés:
Az 5 tojás fehérjét 5 evőkanál kristálycukorral kemény habbár verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport és 5 evőkanál lisztet.
A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába öntjük és előmelegített sütőbe helyezzük. Ameddig a tészta sül, elkészítjük a krémet. A pudingport a cukorral és kevés tejjel csomómentesre kavarunk, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük és kihűtjük.
Amikor kihűlt a puding beletesszük a margarint és csomómentesre keverjük. A margarintól szép sima és fényes krémet kapunk.
A kisült és kihűlt tortát megkenjük a pudingos krémmel, majd felszeletelt banánt helyezünk a tetejére. A torta tetejére a forró vízben feloldott zselatinfix-et öntjük és hagyjuk megdermedni.