Banános muffin zabpehelydarabokkal

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 12 nagy muffinhoz:

4 db banán
2 db tojás
16 dkg cukor
0,8 dl olaj
15 dkg liszt
6 dkg zabpehely
1/2 kk. szódabikarbóna
1/2 kk. sütőpor
1/2 kk. só
margarin

Elkészítés:

A tojást és a cukrot habosra keverem, majd beleöntöm lassan az olajat. Áttöröm pépesre a banánt egy villa segítségével és botmixerrel tovább pépesítem, míg sima nem lesz. A banánt belerakom a tojáshabba. Lisztet a zabpehellyel, sütőporral, szódabikarbónával és sóval keverem, majd hozzáadom a banános krémhez. Kikent muffinformákat háromnegyed magasan megtöltöm és előmelegített sütőben sütöm, közepes hőmérsékleten.