Balatoni lángos
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 2 dl tejföl
- 5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- só
- cukor
- 1 ek. olaj
Elkészítés:
Elkészítés: Az elkészítést megelőző este cukrozott tejben az élesztőt felfuttattam. Beleöntöttem a lisztbe, majd a tejföllel és a maradék tejjel, valamint a sóval lágy tésztát készítettem.
Kiolajozott nylonzacskóba tettem, hűtőszekrényben kelesztettem.
Fogyasztás előtt a tésztából pici tenyérnyi mennyiséget letéptem, azután megformáztam. Bő, forró olajban aranysárgára sütöttem.
Tálaláskor ízlés szerint tejföllel, sajttal, vagy fokhagymával, esetleg lekvárral kenhető.
A nyers lángostészta 3-4 napig is eláll a hűtőszekrényben.