https://recepttar.kiskegyed.hu/recept/baconos-csirkemell-gombaszosszal-es-burgonyafankkal/gw0e3c2

Baconos csirkemell gombaszósszal és burgonyafánkkal

Baconos csirkemell gombaszósszal és burgonyafánkkal
Közepesen bonyolult ételek Közepesen bonyolult ételek Ünnepi ételek Ünnepi ételek Költséges ételek Költséges ételek Házias ételek Házias ételek

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Költséges ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 20 dkg szeletelt bacon
  • olaj

A gombamártáshoz:

  • 50 dkg vargánya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db paprika
  • 1 szem paradicsom
  • 1 nagy pohár tejföl
  • liszt
  • olaj
  • 1 tk. citromlé
  • őrölt pirospaprika
  • bors
  • só

A burgonyafánkhoz:

  • 50 dkg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 ek. liszt
  • 1 ek. olvasztott margarin
  • petrezselyemzöld
  • 1 mk. szerecsendió
  • só

A sütéshez:

  • olaj

Elkészítés:

A csíkozott csirkemellet baconbe tekerve, forró olajon kisütöm, minden oldalát.

A mártáshoz olajon dinsztelem az aprított hagymát, majd pirospaprikával hintve felengedem kevés vízzel.

A szeletelt gombát, paprikát, paradicsomot párolom rajta, fedő alatt, sózva, borsozva.

Végül enyhén lisztes tejföllel habarom és átforralom, citromlével csepegtetem.

A burgonyafánkhoz a megfőtt, áttört krumplit összedolgozom a reszelt hagymával, liszttel, olvasztott margarinnal, szerencsendióval, finomra vágott petrezselyemmel.

Fánkokat formázok a tésztából és kisütöm őket forró olajban.

KATEGÓRIÁK

Neked ajánljuk