Baconbe tekert zöldfűszeres alaszkai tőkehalfilé
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 szelet tőkehalfilé
- 16 szelet bacon
- 1 citrom szeletelve
- só
- bors
- korianderlevél
- kakukkfű
- bazsalikom
- petrezselyemlevél
- olívaolaj
- 2 hagyma
Elkészítés:
A tőkehalfilét lemossuk, és meghintjük az összes fűszerrel mindkét oldalát. A sóból csak nagyon keveset használunk, mert a szalonna sós.
Egy sütőtálat kibélelünk sütőpapírral, erre helyezzük a baconszeleteket, amire a halszeleteket teszünk. A halszeletekre citromot teszünk, majd behajtjuk a szalonnát, és betekerjük vele a halat. Olívaolajjal meglocsoljuk belül is és kívül is, majd felszeletelt hagymát szórunk köré.
A sütőpapírt visszahajtjuk, majd előmelegített 200 fokos sütőben készre sütjük 20-25 perc alatt.
Sült burgonyával tálaljuk.