Baconbe tekert pulykanyak párolt rizzsel és fetás madársalátával
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 pulykanyak
- 8 szelet bacon
- 4 marék madársaláta
- 1 szál sárgarépa
- 5 dkg feta sajt
- olívaolaj
- 25 dkg rizs
Elkészítés:
Elkészítés: A pulykanyakakból a szokásos módon lassú tűzön húslevest főzök, majd a teljesen puhára főtt pulykanyakakat kiveszem, és papírtörlővel felitatom a nedvességet róluk. Ezután minden nyakat 2-2 szelet baconnel betekerek, behelyezem egy tűzálló tálba, és kb. 20 perc alatt pirosra sütöm. Belül puha marad, a bacon pedig igazán ropogós.
A madársalátát összekeverem az apróra vágott sárgarépával és fetával, meglocsolom olívaolajjal.
A rizst szokásos módon megpárolom vagy főzöm, formázom kis pohárral, és tálalom a salátával együtt a baconbe tekert pulykanyakakhoz.