Baconbe tekert burgonya "vadas" mártással
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 10 db apró burgonya
- 5 szelet bacon
- 2 vöröshagyma
- 2 paradicsom
- 1 paprika
- 1 evőkanál zsír
- fűszerek (só, bors, őrölt kömény)
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál tejföl
- 2 babérlevél
Elkészítés:
Pár szem apró burgonyát megpárolunk (én mikróban tettem), sózzuk, majd betekerjük a baconbe, majd egy kivajazott üvegtálba tesszük.
A mártáshoz a 2 finomra vágott vöröshagymá kevés zsiradékban megpároljuk, hozzáadjuk a szinten összevágott paradicsomot és paprikát. Összesütjük, sózzuk, borsozzuk, pici köménnyel ízesítjük, hozzáadjuk a babérleveleket, a mustárt, majd a tejfölt, végül a tejszínt is beleöntve összeforraljuk.
A mártást ráöntjük a burgonyákra és nem túl erős fokozatra előmelegített ütőben összeforraljuk.
Ízlés szerint néhány karika lilahagymával, petrelyezsemzölddel és néhány pötty tejföllel kínáljuk.