Baconbe göngyölt spárga mártogatóssal
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- fehér vagy zöld spárga
- szeletelt bacon
a mártogatóshoz:
- 1 pohár (150 g) joghurt
- 1 szál újhagyma zöldje
- kis maréknyi friss kapor
- kevés citromlé
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A spárgákat a síp alatt megtisztítjuk, a végét, ami fás lehet, levágjuk. Baconszelettel spirál alakban betekerjük. Az utolsó hajtást megtűzzük fogpiszkálóval, hogy ne bomoljon ki sütés közben.
Fűszerezésre nincs szükség, mert a bacon füstöt, sós íze a sütés közben megízesíti a spárgát.
Teflonos tepsibe, vagy sütőtálba sorjázzuk, és 180 fokra előmelegített sütőben a bacon pirulásáig sütjük. Ezalatt elkészítjük hozzá a mártogatóst. Az újhagymát, kaprot a lehető legapróbbra vágjuk, összekeverjük 1 pohár joghurttal, kevés citromlével, megsózzuk, borsozzuk.
Más mártogatóssal is finom. Adhatunk mellé csípős salsa szószt, de akár majonézt is. Gyors, egyszerű vendégvárónak is kitűnő!
A receptet Gasztropajti küldte be. Köszönjük!