Aszalt fügével töltött fahéjas pulykamell
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
- Hozzávalók:
- 4 személyre:
- 4 szelet pulykamellfilé
- 12 db aszalt füge
- 1-2 mokkáskanál őrölt fahéj
- 12 szelet bacon
- 4 alma
- 2 narancs
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A húst kiklopfoljuk és megsózzuk. A fügéket kettévágjuk, és minden szelet húsra 6 db fél aszalt gyümölcsöt teszünk. Megszórjuk fahéjjal, feltekerjük, és sorban betekerjük a húsokat bacon-nel. Megkötözzük, és kiolajozott hőálló üvegtálba tesszük.
Lefedjük alufóliával és az előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ha letelt a sütési idő levesszük az alufóliát, és további 15 percig sütjük-pirítjuk a húst.
Az almákat megmossuk, kicsumázzuk és felkockázzuk (nem kell hámozni). A narancsot meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk és nem túl apróra vágjuk. Serpenyőben az olajon megfuttatjuk a hagymát, hozzáadjuk a gyümölcsöket, erre is szórunk kevés fahéjat és összesütjük. A felszeletelt hús mellé kínáljuk köretként.
Fotó: RAS/Recepttár