Aranykrémleves zellerből
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 db erőleveskocka
- 2 szár angolzeller
- 1 közepes zellergumó
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 1 dl tejszín
- citromlé
- só
- törött bors
Elkészítés:
A zellereket vékony szeletekre vágjuk. Vajon a zellert, megsózzuk, és kevés víz hozzáadásával fedő alatt puhára pároljuk. Meghintjük liszttel, egy picit pirítjuk, majd felengedjük vízzel és beledobjuk a leveskockát. Ha egyszer jól felforrt, szitán áttörjük. Hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, borssal és pár csepp citromlével ízesítjük, és egyet forralunk rajta. Tálaláskor pirított kenyérszeletet adhatunk hozzá.