Ananászos-kukoricás és gombás-olajbogyós feltétes pizza
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 0,75 dl olaj
- 1 tk. szárított oregano
- 3 dkg élesztő
- 1,5 tk. só
- bors
- víz
A pizzaszószhoz:
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- víz
- 4 ek. olívaolaj
- oregano
A feltétekhez:
- 8 karika konzerv ananász
- 1 doboz konzerv kukorica
- snidling
- sajt
- 2 marék csiperke
- 2 tk. kakukkfű
- 1 hagyma
- olaj
- só
- bors
- olajbogyó
- sajtok
Elkészítés:
A tésztához az alapanyagokat összedolgozzuk, óvatosan adagolva a vizet, hogy megfelelő állagú legyen. 1-1,5 órát pihentetjük langyos helyen.
A szószhoz a paradicsomhoz kanalanként hozzákeverjük az olajat, ez besűríti, ezért utána annyi vizet keverünk hozzá, hogy jól kenhető legyen a szósz. Hozzákeverjük a fokhagymát, kicsi sót, borsot, oreganót.
A gombás feltéthez az olajon a hagymát és a gombát megdinszteljük, beleszórjuk a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk egy kevés pizzaszószba.
A tésztát megfelezzük, mindkettőt tepsibe nyújtjuk. A tészták tetejére paradicsomszószt kenünk.
A gombás pizzához erre jön a gombás egyveleg, a szeletelt olajbogyó, és a sajt.
Az ananászos pizzához először a szósz, majd ananász, kukorica és snidling kerül rá, majd rátesszük a sajtot.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.