Almás-túrós tekercs lisztmentesen

Almás-túrós tekercs lisztmentesen
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 5 tojás
  • 5 evőkanál eritrit
  • 6 evőkanál kókuszreszelék
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 alma
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • ízlés szerinti édesítő
  • 5 db tojás
  • 5 evőkanál eritrit
  • 6 evőkanál kókuszreszelék
  • 50 dkg túró
  • 2 db alma
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • édesítő

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is, és robotgép segítségével tovább verjük.

Ezt követően a tojássárgáját is hozzáforgatjuk, végül a kókuszreszeléket is belekanalazzuk, és homogénné keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, a következő tölteléket kenjük rá: a túrót krémesre keverjük a fahéjjal és az édesítővel, majd az almát belereszeljük, és a tésztát feltekerjük.

Megjegyzés:

A receptet Fajcsákné Polgár Judit küldte be. Köszönjük!