Almás sütőtökkrémleves
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök (tisztított súly, a héj és a magok nélkül)
- 40 dkg illatos alma (tisztított súly)
- 2 dl tejszín
- 6 dkg diabetikus méz
- 5 dkg nyírfacukor
- 3 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék (cukrozatlan!)
- 1 kávéskanál vaníliavelő
- 4 teáskanál őrölt fahéj
- 4-5 szem szegfűszeg
a tálaláshoz:
- sok fahéj
Elkészítés:
A megtisztított sütőtököt feldaraboljuk és alufóliával bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A megtisztított almákat cikkekre vágjuk, és lábosba tesszük. 1 liter vízzel felöntjük, beledobjuk a szegfűszeget, beleszórjuk a vaníliát, 2 teáskanál fahéjat, és puhára főzzük. A megsült sütőtököt az alma mellé tesszük, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. Belekeverjük a többi fűszert és a nyírfacukrot, visszatesszük a tűzre, és összemelegítjük, amíg egyet rottyan. A fahéjjal megszórva forrón tálaljuk.
A receptet Hortobágyi Anna küldte be. Köszönjük!