Almás-sajtos répasaláta
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 közepes sárgarépa
- 1 db közepes alma
- 5 dkg trappista sajt
A tartármártáshoz:
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 tk. mustár
- 2 dl majonéz
- 1 kk. citromlé
- 1 ek. kristálycukor
Elkészítés:
A répákat pucoljuk meg, sajtreszelőn nyersen reszeljük le. Tegyünk hozzá vizet, hogy ellepje, majd ételízesítővel és borssal főzzük 20 percig.
Közben a tartármártás alapanyagait keverjük össze. Hámozzuk meg az almát, és a sajtreszelőn reszeljük le, majd a sajtot is, és keverjük bele az almát a sajtot a tejfeles alapba.
A répát szűrjük le, majd jól nyomkodjuk ki belőle a vizet. Hűtsük ki, és ha kihűlt, a többihez keverjük és tegyük hűtőbe. 1 óra múlva fogyaszthatjuk is.