Almás-pudingos leveles tészta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 500 g leveles tészta
- 240 g babapiskóta (tallér vagy hosszúkás)
- 1,2 kg alma (reszelt)
- 1 csipet fahéj
- 1 teáskanál citromlé
- 3 evőkanál cukor
a pudingos töltelékhez:
- 1,2 l tej
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 6 evőkanál cukor
- 1 db tojás (a lekenéshez, de elmaradhat)
(a tepsi mérete: 30x40 cm)
Elkészítés:
A leveles tésztát kettévágjuk, az egyik részét egy mély tepsi nagyságúra kinyújtjuk. A tepsi aljába zsírpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit felhajtjuk (pereme legyen).
A tésztára szorosan egymás mellé rátesszük a babapiskótákat. A piskótákra tesszük a lereszelt, cukorral, citromlével és a fahéjjal megízesített almát, és kicsit rányomogatjuk.
A tejből, az 5-6 kanál cukorból és a pudingokból sűrű pudingot főzünk, majd még forrón a reszelt almára öntjük és elsimítjuk.
A másik leveles tésztát kinyújtjuk, villával kicsit megszurkáljuk, és óvatosan a pudingra rakjuk (most lekenhetjük a felvert tojással). 200 fokra előremelegített sütőben kb. 30-35 percet sütjük, amíg világos barna nem lesz. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd felszeleteljük.
A receptet Szekeres Lajosné Klári küldte be. Köszönjük!