Almás-pudingos fordított süti
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótához:
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 4 ek. víz
- 20 dkg liszt
- 1 mk. sütőpor
Az almás töltelékhez:
- 1 kg alma
- 4 ek. cukor
- őrölt fahéj
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj
- 15 dkg cukor
A bevonáshoz:
- 10 dkg tortabevonó csoki
- 5 ek. olaj
Elkészítés:
Egy tepsit alufóliával kibélelünk, a fóliát megkenjük vajjal.
A reszelt, kinyomkodott almát beleterítjük, meghintjük a cukorral és fahéjjal.
Ráöntjük a kikevert piskótatésztát, és az egészet megsütjük.
A krémhez megfőzzük a pudingot tejben, cukorral és a vajat is beleforgatjuk.
A tortabevonót az olajjal felolvasztjuk, gőz felett.
Kihűlés után deszkára borítjuk a tésztát, az alufóliát lehúzzuk a tetejéről, a krémet rákenjük a süteményre, majd végül a tetejét a tortabevonó masszával megcsurgatjuk.