Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk és lereszeljük. A tojást az eritrittel a vaníliás cukorral alaposan összekeverjük. Állandó kevergetés közepette hozzáöntjük az olajat és a joghurtot.
A rizslisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tésztához és belekeverjük a reszelt almát is.
A masszát papírkapszlikkal bélelt muffin formába kanalazzuk. A sütőt 170 fokra előmelegítjük és 20 percig sütjük a muffinokat. (Tűpróba!) Az év bármely szakában elkészíthető ez a pihe-puha finomság.
Megjegyzés:
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti