Almás gyümölcskenyér
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 70 dkg alma
- 15 dkg kristálycukor
- 25 dkg finomliszt
- 1 tojás
- 1 tk. sütőpor
- 1 kk. fahéj
- fél kk. szegfűszeg
- 2 ek. mazsola
- 5 ek. aszalt gyümölcs
- 2 ek. cukrozott narancshéj
- 5 dkg dióbél
- 5 dkg mandula
- só
A forma kikenéséhez:
- 2 dkg vaj
- 1 ek. finomliszt
Elkészítés:
Az almát meghámozom, lereszelem. Hozzáadom a cukrot, a tojást, a lisztet, a sütőport, pici sót, a fahéjat, a szegfűszeget, és addig keverem, míg habos, egynemű masszát nem kapok. Ezután belekeverem a mazsolát, a feldarabolt gyümölcsöket és a narancshéjat.
Egy szögletes, hosszúkás formát kivajazok, liszttel meghintem, az almás masszát belesimítom, azután alufóliával letakarom. 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe teszem, és azonnal visszaveszem a hőmérsékletet 160 Celsius-fokra, illetve közepes lángra.
1 órányi sütés után hurkapálcával ellenőrzöm, hogy a közepe is jól átsült-e. Még forrón deszkára borítom, és hagyom teljesen kihűlni. Ha már hideg, alufóliába csomagolom, azután hűvös helyen tartom.
Sokáig elálló sütemény.