Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben egy mokkáskanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport és jól összedolgozzuk.
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot a sütőlemez méretére nyújtjuk, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a sütésnél, kelésnél terjeszkedik.
Az alsó lapot megszórjuk cukrozott dióval, rásimítjuk az elkészített, kihűtött töltelék felét, rátesszük a másik lapot, megszórjuk cukrozott dióval, rátesszük a töltelék másik felét, majd befedjük az utolsó lappal. A tésztát lekenjük tojássárgájával, majd 20 percig kelesztjük. Utána lekenjük tojásfehérjével, egy villával a tetején „mintákat” húzunk. További 10 percet pihentetjük, amíg a tojásfehérje rászárad, és 180 fokon aranybarnára sütjük (30 perc).
Megjegyzés:
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!
Kategóriák
házias
,
karácsonyi
,
húsvéti
,
téli
,
tavaszi
,
pénztárcabarát
,
egyszerű
,
90 perc
,
gyümölcsös
,
almás
,
sütemény