Almás-diós pite
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg búzaliszt
- 25 dkg tönkölyliszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 2 db tojássárga
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 3 dkg. élesztő
- csipet só
A töltelékhez:
- 2 kg alma
- 15 dkg darált dió
- 10 dkg cukor
- 2 ek. méz
- 1 db citrom reszelt héja
- 1/2 citrom leve
- 1 mk. fahéj
Elkészítés:
A töltelékhez a reszelt almát, cukrot, fahéjat, citromhéjat párolom, hogy a leve elfőjön, majd mézet, citromlevet adok hozzá.
A diót megpirítom és félrerakom.
A tésztához kissé cukros tejben élesztőt futtatok és összedolgozom a lisztekkel, margarinnal, cukrokkal, tojássárgával, csipet sóval.
A rugalmas tésztát fél órát hagyom pihenni, majd egyik felét sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtom és a pirított dióval szórom.
Ráhalmozom a tölteléket és a másik tésztalappal beborítom, megszurkálom és tejjel lekenem.
200 fokos sütőben 30-35 percen át sütöm.