Almás-barackos pitetorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 22 cm-es formához:
- 33 dkg finomliszt
- 12 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 dl tej
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1/2 tasak sütőpor
- pici só
A töltelékhez:
- 3 db barack
- 1 db alma
- 2 ek. cukor
- 5 db zöld kardamom belső magjai
- 1/2 mk. őrölt fahéj
- 1/2 mk. őrölt gyömbér
Elkészítés:
Összedolgozom a vajat, lisztet, tojást, tejet, sót, fele vaníliás cukrot.
A lágy tészta felét egy kikent pitetálba nyújtom, hogy pereme is legyen.
Barackszeleteket, kockázott, hámozott almát terítek rá.
Összevegyítem a fahéjat, cukrot, kardamom magjait, őrölt gyömbért, maradék vaníliás cukrot.
A gyümölcsökre hintem és a maradék, kinyútott tésztalappal befedem, a feleslegből mintát lehet rá készíteni.
Közepét picit felszúrom és tejjel lekenem, kevés cukorral hintem.
175 fokon készre sütöm 55-60 perc alatt.