Almakrémes piskóta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 5 db tojás
- 1/2 dl olaj
- 1/2 dl tej
- 1 tasak sütőpor
- 5 dkg kakaópor
A krémhez:
- 5 db alma
- 20 dkg vaj
- 4 tasak vaníliás pudingpor
- 1 l tej
- 1 db citrom reszelt héja
A mázhoz:
- 5 dkg holland kakaópor
- 5 dkg vaj
- 3 dkg porcukor
- 1/2 dl víz
Elkészítés:
Kikeverem a felvert tojást, tejet, olajat, porcukrot és összeodlgozom sütőporos liszttel.
A felét belesimítom egy sütőpapírral borított tepsibe, amjd 180 fokon megsütöm.
A másik felét kakaóporral elegyítem és szintén megsütöm.
A krémhez a hámozott, reszelt almát, fele cukorral párolom és lehűtöm.
A többi cukrot és a pudingport tejben felfőzöm, majd kihűlve összekeverem az almapürével, kikevert vajjal, reszelt citromhéjjal.
A kakaós tésztára simítom a krémet, lefedem a másik lappal és az elkészített kakaós mázzal bevonom a tetejét.