Alj nélküli mangó-papaya torta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
24 cm-es kerek tortaformához:
- 50 g barna cukor
- 25 g méz
- 65 g vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojás (szétválasztva)
- ½ csomag sütőpor
- 500 g sovány túró
- 50 g gríz
- 150 g mangó
- 150 g papaya
Elkészítés:
A barna cukrot, a mézet, a vajat és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a tojás sárgákat egyesével hozzáadagolva, tovább keverjük, végül hozzáadjuk a sütőport és egy csipet sót is.
A túrót összetörjük, hozzáadjuk a grízt, majd a tojássárgájával készült masszába keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és könnyed, laza mozdulatokkal a tojássárgájás masszába dolgozzuk.
A massza 2/3-át a formába öntjük, a gyümölcsöket a tetejére szórjuk, majd befedjük a maradék tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük.
A sütőből kivéve pihentetjük, ha kihűlt, 8 szeletre vágjuk.
A recept bármilyen más gyümölccsel is elkészthető. Pl: körte, lichi, őszibarack.
(Használjunk teflon bevonatú tortaformát, mert azt nem szükséges zsiradékkal kikenni, így desszertünk még kalória szegényebb lehet.)