Afrikai harcsa sörtésztában
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg afrikai harcsafilé
- 20 dkg liszt
- 3 db tojás
- 2 dl sör
- bors
- só
Elkészítés:
Összedolgozom a lisztet, tojássárgát, sör harmadát, sót, borsot, majd a maradék sört és a csipet sóval felvert fehérjehabot.
A halat besózom és fél órán át hagyom állni, majd letörlöm és a masszába forgatva aranysárgára sütöm forró olajban.