Áfonyás zsemle

Áfonyás zsemle

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 15 dkg áfonya
  • 2 db alma
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 10 db zsemle
  • 2 db tojás
  • 10 dkg vaj
  • fél citrom héja
  • 2-3 evőkanál cukor
  • 6-7 dl cukros tej

Elkészítés:

Elkészítés:

Vágjuk le a zsemlék kalapját, szedjük ki a belsejüket, tépkedjük keverőtálba, majd adjuk hozzá az összetört túrót! Rakjuk bele a vaj felét, a tojássárgákat, a cukrokat, a reszelt almát és a citromhéjat! Keverjük össze, lazítsuk tejföllel!

Forgassuk meg a zsemléket és kalapjaikat egy pillanatra a cukros tejben! Töltsük meg a túrós töltelékkel!

Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval! Forgassuk a töltelékhez az áfonyával együtt! Osszuk 10 felé a tölteléket, majd rakjuk a zsemlékbe! A zsemlék kalapjait visszarakjuk, a tetejükre 1 deka vajat teszünk. Süssük meg 25 perc alatt 190 fokra előmelegített sütőben!

Neked ajánljuk