Áfonyás mousse

Áfonyás mousse

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Hozzávalók:

  • 20 dkg áfonya
  • 0,5 dl víz (vagy áfonyalé)
  • 2-3 evőkanál barna cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • őrölt fahéj (ízlés szerint)
  • 1 evőkanál citromlé
  • 3 dl Hulala (vagy habtejszín)

Elkészítés:

Az áfonyát egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vizet, a citromlét, és ízlés szerint cukrot, őrölt fahéjat, majd pár percig főzzük. Ezután a tűzről levesszük, langyosra hűtjük, simára turmixoljuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön.

A szintén hideg Hulalát (vagy habtejszínt) beleöntjük egy keverőtálba, majd hozzáadjuk az áfonyapépet, és pár perc alatt jó habosra keverjük. Az elkészült krémet ezután ízlés szerint poharakba vagy kis tálkákba kanalazzuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek.

Tálalás előtt a hűtőből kivesszük az áfonyás mousse-t, majd rögtön kínáljuk.

Neked ajánljuk