Áfonyás keksz
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 10 dkg kesudió
- 10 dkg kókuszliszt
- 2 tojás
- 3 evőkanál olvasztott kókuszzsír
- 1 evőkanál négyszeres édességű cukorpótló (vagy ízlés szerinti édesítő)
- fél teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál citromlé
- 1 csomag (10 dkg) aszalt áfonya (lehetőleg cukormentes)
Elkészítés:
Az őszi-téli szezon egyik slágere az áfonya. Elképesztően megdobja a legegyszerűbb kekszet is. Ráadásul pillanatok alatt elkészül.
Finomra daráljuk a kesudiót, majd néhány evőkanál vízzel és a többi hozzávalóval jól gyúrható tésztát állítunk össze.
Kézzel kekszeket formálunk belőle, és 180 fokon kb. 15 percig sütjük.