Áfonyás gríztorta sütés nélkül
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 200 gramm búzadara
- 150 gramm cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 nagy csipet só
- valamint
- 50 g vaj
- 400 g áfonya
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tejből, búzadarából, cukorból és vaníliás cukorból a szokásos módon, folyamatosan kevergetve tejbegrízt főzünk, a legvégén lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a vajat, így sokkal krémesebb lesz majd. Ezután félretesszük.
Az áfonyát megmossuk, összeturmixoljuk. Egy kisebb lábasban tűzre tesszük, a gyümölcs édességétől függően adunk hozzá cukrot (nálam ez 2 evőkanálnyi volt), majd az étkezési keményítőt hozzáadva összefőzzük, majd a tűzről levesszük.
Egy 20 cm-es tortaforma alját az olajjal bekenjük, majd zsírpapírral kibéleljük. A gríz felét beleöntjük, eligazítjuk (ha ezt vizes kanállal tesszük, nem ragad majd a gríz). Ráöntjük az áfonyaszósz felét, erre jön a másik adag gríz, végül az áfonya.
Megvárjuk, amíg langyosra hál, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Utána már gyönyörűen szeletelhető a krémes finomság.