3bit süti
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 6 evőkanál cukor
- 1 dl olaj
- 2 teáskanál sütőpor
- 4-5 evőkanál liszt
- 1-2 evőkanál dió
- 1-2 evőkanál kakaópor
a krémhez:
- 6 tojássárgája
- 5 + 2 dl tej
- 25 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás puding
- 20 dkg margarin
- ízlés szerint kevés rumaroma
valamint:
- háztartási keksz
- vaníliás cukorral ízesített keksz
- 1 tábla csokoládé
- apróra vágott dió
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük az olajat. A sütőport a liszthez keverjük, majd a habhoz adjuk, végül belekeverjük a diót és a kakaóport is. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!).
A krémhez az 5 dl tejet kevés cukorral feltesszük főni. Ezalatt a 6 tojássárgáját a többi cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 2 csomag pudingot és a 2 dl tejet, végül szűrőn keresztül hozzáadjuk az előmelegített tejhez és besűrítjük.
A tűzről levéve belekeverjük a margarint, ízlés szerint kevés rumaromát, majd hűlni hagyjuk.
Miután kihűlt a tészta és a krém, összerakjuk a süteményt. A tésztára kenjük a krém felét, a tetejét egyenletesen befedjük a cukros tejbe mártott keksszel. Erre jön a krém másik fele, amibe belekevertük a megolvasztott csokoládét. Dióval szórjuk meg a tetejét.
Hűtőbe tesszük 1 éjszakára, utána szeletelhetjük.
A receptet Szilágyi Nóra küldte be. Köszönjük!