Vegetáriánus ételek
-
főétel Batátás gombás lapcsánka
A gombát apróra vágjuk és egy forró serpenyőben megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. A batátát lereszeljük, tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a lisztet,... tovább »
-
desszert Habos mákos mini torta
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk: kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjékből a cukorral kemény habot verünk, majd hozzáadjuk az elkevert tojássárgájákat, a citromlevet, a sütőporral elvegyített... tovább »
-
leves Narancsos sütőtökkémleves
A sütőtököt negyedekre vágjuk és 180 fokon barnára sütjük (kb. 45 percig). Vajon puhára pároljuk a hagymát a kakukkfűvel, majd hozzáadjuk a cukrot (vagy mézet), amíg karamellizálódik. Felöntjük... tovább »
-
desszert Kakaós kelt kuglóf
A tészta hozzávalóiból lágy, selymes tésztát gyúrunk. Elfelezzük és az egyik részébe belegyúrjuk a vízzel elkevert kakaóport. Kelesztő tálba tesszük és egy órán át kelesztjük. Közben előkészítjük... tovább »
-
desszert Gránátalmás sajttorta
A gránátalmákat megmossuk, félbevágjuk. A belső fehér hártyát leszedjük, majd a szemeket szűrőben átmossuk, lecsepegtetjük, konyharuhára terítve megszárítjuk. A darált kekszet elkeverjük a... tovább »
-
-
desszert Fehér csokis-pezsgős kosárkák
A krémhez a habtejszínt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habot verünk belőle. A mascarponét, a krémsajtot, a porcukrot és a vaníliás cukrot habverővel átkeverjük, majd hozzáadjuk... tovább »
-
desszert Fűszeres almával töltött csiga
Az élesztőt a kockacukorral, 1 dl langyos tejjel és a teljes mennyiségből elvett 1 evőkanál liszttel elkeverjük, langyos helyen megkelesztjük-felfuttatjuk (15 perc), azaz kovászt készítünk. A... tovább »
-
desszert Gyors, leveles kifli almás töltelékkel
A hideg margarint a lisztbe kockázzuk. Hozzáadjuk a sót, és ezután a margarint belemorzsoljuk. Amikor már kezd egybeállni, a közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk az ecetet, illetve a vizet.... tovább »
-
desszert Foszlós fonott kalács
A tejet langyosra melegítjük. A megadott cukormennyiségből egy evőkanálnyit beleszórunk, aztán beleszórjuk az élesztőt. Ezután az élesztős tejet meleg helyre tesszük és megvárjuk, hogy a tej tetején... tovább »
-
desszert Almás-fahéjas amerikai palacsinta
Egy nagy tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a tojást, a tejet, majd hozzáadjuk a kis darabokra vágott vagy reszelt almát. Egy másik edénybe szitáljuk a lisztet, elvegyítjük a sütőporral, a... tovább »