Vegetáriánus ételek
-
desszert Fahéjas csiga
A liszt közepébe öntjük az 1 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, a tojásokat, a porcukrot, a csipet sót és a maradék tejet. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk,... tovább »
-
desszert Ekler- és képviselőfánk rizslisztből
3 dl vizet felforralunk, beletesszük a zsírt, ha elolvadt hozzáadjuk a sót és a rizslisztet, és folyamatosan kevergetve kb. egy percig tovább főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután... tovább »
-
főétel Sajtos karfiollepény
A karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük. Egy robotgép segítségével apró darabokra mixeljük. (Fontos, hogy a karfiolnak apró legyen, hogy könnyedén lepényt tudjunk belőle készíteni.) Egy közepes... tovább »
-
desszert Farsangi szalagos fánk
Kevés langyos tejjel, liszttel, cukorral és élesztővel kovászt készítünk. A többi porcukorral és a vaníliás cukorral a tojássárgákat habosra keverjük, hozzáöntjük az élesztős tejet, rumot, liszteket... tovább »
-
desszert Raffaello szelet
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá felverjük, majd belekeverjük az átszitált lisztet és a kókuszreszeléket. A kókuszos tésztamasszát egy... tovább »
-
-
leves Tárkonyos kölesgombóc leves
A kölest kiválogatjuk, megmossuk, majd háromszoros mennyiségű sós vízben, lassú tűzön puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a tojást, és a lisztet. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk, majd... tovább »
-
előétel Olívás avokádókrém
Az avokádót félbevágjuk, majd a magját kiemeljük. Ezután a húsát kikanalazzuk, majd villával t összetörjük. A keményre főtt tojást villával szintén összenyomkodjuk, majd az avokádóhoz adjuk. Az... tovább »
-
előétel Szezámmagos rántott sütőtök
A sütőtök hosszú részét kb. 0,5 cm-es korongokra vágjuk, a maradék részét ketté vágjuk, a magokat kivájjuk, majd szintén 0,5 cm-es szeletekre vágjuk. Ezután enyhén besózzuk, és hagyjuk legalább... tovább »
-
főétel Lencsefasírt zöldséges kölessel
A kockára vágott kenyeret sütőben megszárítjuk, a hagymát, a paprikát, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A lencsét összekeverjük a petrezselyemmel, a paprikával, a hagymával, a tojással, a... tovább »
-
desszert Fehércsokoládés mákos szelet
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a fahéjat és a lisztet. Elkeverjük, majd lazán hozzáadjuk a fehérjéből vert kemény habot, majd a végén a darált... tovább »