Vegetáriánus ételek
-
előétel Fűszeres lila batáta krémleves
A megtisztított, felkockázott batátát egy fazékba tesszük, vízzel felengedjük, sóval, borssal, kakukkfűvel és ételízesítővel ízesítjük, és puhára főzzük. Ezután összeturmixoljuk, felöntjük a... tovább »
-
előétel Répagolyó gluténmentesen cékla salátával
A golyó hozzávalóit összekeverjük, majd miután kézzel formáztuk, forró olajban kisütjük. A salátához a céklát restre vágjuk, mikróban 10 percig pároljuk, hozzáadjuk az öntetet, amit előtte... tovább »
-
előétel Vegacsiga
A leveles tésztát hagyjuk kicsit felengedni (ha mélyhűtött). A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a fokhagymát. Rászórjuk a... tovább »
-
desszert Fordított szilvás süti
A sütőt 185 fokra előmelegítjük. A tojásokat a porcukorral felverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojáshoz, és kevés tejjel hígítjuk. Egy kb. 22 centi... tovább »
-
desszert Gluténmentes kalács
A lisztet, sót, xilitet összeszitáljuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, majd az élesztőt. Ha felfutott, hozzáadjuk a lisztes keverékhez a tojással együtt, és alaposan kidolgozzuk a... tovább »
-
-
desszert Az igazi kürtőskalács
Az élesztőt elmorzsoljuk, majd kevés langyos tejjel, a cukorral és a liszttel jól kidolgozott kovászt készítünk. Amíg a kovász kel, a lisztbe morzsoljuk a margarint, majd beleütjük a tojást és... tovább »
-
főétel Currys csicseriborsó bulgurral
A puhára főzött csicseriborsót egy szűrőbe öntjük, alaposan lecsepegtetjük, és félre tesszük. A vöröshagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A debrecenit vékonyan felkarikázzuk. Egy serpenyőben... tovább »
-
desszert Villámgyors sáfrányos kókuszfagylalt
Egy kis fazékban összeöntjük a tejszínt és a kókusztejet, hozzáadjuk a cukrot, illetve a sáfrányt majd felforraljuk. Ezután alacsony lángon további 10 percig főzzük, folyamatos kevergetés mellett. A... tovább »
-
főétel Grillezett édeskömény
Az édeskömény zöldjét eltávolítjuk, a gumókat hosszában 1,5 centis lapokra vágjuk. A zöldfűszereket finomra aprítjuk, elkeverjük az olajjal. Az édesköménydarabok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk... tovább »
-
desszert Réteslappal borított sült szilva
A szilvákat megmossuk, negyedeljük, kimagozzuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A cukrot kevés vízben felolvasztjuk, beletesszük a szilvát, a mézet, a fahéjat, és 1-2 percig kevergetve forraljuk.... tovább »