Vegetáriánus ételek
-
főétel Currys csicseriborsó bulgurral
A puhára főzött csicseriborsót egy szűrőbe öntjük, alaposan lecsepegtetjük, és félre tesszük. A vöröshagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A debrecenit vékonyan felkarikázzuk. Egy serpenyőben... tovább »
-
desszert Villámgyors sáfrányos kókuszfagylalt
Egy kis fazékban összeöntjük a tejszínt és a kókusztejet, hozzáadjuk a cukrot, illetve a sáfrányt majd felforraljuk. Ezután alacsony lángon további 10 percig főzzük, folyamatos kevergetés mellett. A... tovább »
-
főétel Grillezett édeskömény
Az édeskömény zöldjét eltávolítjuk, a gumókat hosszában 1,5 centis lapokra vágjuk. A zöldfűszereket finomra aprítjuk, elkeverjük az olajjal. Az édesköménydarabok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk... tovább »
-
desszert Réteslappal borított sült szilva
A szilvákat megmossuk, negyedeljük, kimagozzuk. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A cukrot kevés vízben felolvasztjuk, beletesszük a szilvát, a mézet, a fahéjat, és 1-2 percig kevergetve forraljuk.... tovább »
-
kenyér Focaccia
A lisztet egy tálba kimérjük. Az egyik oldalára tesszük a sót, a másik oldalára az élesztőt. Hozzáadujuk az olívaolajat és 240 ml vizet, majd kézzel elkezdjük összedolgozni. Folyamatos gyúrás mellett... tovább »
-
-
desszert Diós-szilvás pite
A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral, majd hozzáadjuk a felkockázott hideg sütőmargarint, és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot, majd hozzáadjuk az... tovább »
-
főétel Csicseriborsós spagetti
A tésztát kifőzzük és félretesszük. A megtisztított avokádót apróra vágjuk és a fél citrom levében megforgatjuk. Kevés zsiradékon megfuttatom a 2 finomra vágott fokhagymát, hozzáadom a finomra... tovább »
-
főétel Büntetlen pizza
Az apróra vágott hagymát és paprikát kevés olajon elősütjük, majd hozzáadjuk a két tojást, sót, oregánót, úrifűmaghéjat, és lepényt sütünk belőle. Ha megsült, rákenjük a pizza szószt, megszórjuk... tovább »
-
előétel Kapros túrókrém cikória hajóban
A cikória hajókat megmossuk, szárazra töröljük, megsózzuk. A túrókrém hozzávalóit összekeverjük, majd a cikóriába töltjük. Cikória virággal dekorálva tálaljuk. Kiváló falatkák csak úgy magában,... tovább »
-
leves Karamellizált őszibarackleves
A barackokat megmossuk, majd negyedekre szeleteljük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és ebbe helyezzük bele a barack szeleteket (a héjukkal lefelé). A barackokat meghintjük egy kevés fahéjjal,... tovább »