Vasárnapi ebédhez ajánljuk
-
főétel Ropogós malac hasalja zöldségekkel
A húst megmossuk, a bőrét 1 cm távolságban bevagdossuk, majd 2 evőkanál tengeri sóval bedörzsöljük, és lefedés nélkül a hűtőben hagyjuk állni 2-3 órát. A zöldfűszereket leöblítjük, apróra vágjuk.... tovább »
-
desszert Házi krémes maradék tojásfehérjéből
A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk és hideg helyre tesszük. A megmaradt liszttel és a többi hozzávalókkal rétestésztát készítünk. (Bort azért adunk hozzá, hogy a benne található alkohol még jobban... tovább »
-
főétel Birkapörkölt belsőségekkel
Az apróra vágott vöröshagymát a felolvasztott zsíron megpirítjuk, ezután hozzáadjuk az apróra vágott fehér- és zöldpaprikát és paradicsomot. Összesütjük egy kicsit és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd... tovább »
-
főétel Fasirttal töltött csirkemellfilé
A fasírt hozzávalóit alaposan összekeverjük. A baconszalonnákat egymás mellé kiterítjük, majd szépen rárakjuk a csirkemellfiléket, erre egy csíkban rátesszük a kész fasírtot, majd az egészet... tovább »
-
leves Tárkonyos karalábéleves húsgombóccal
A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát és a zöldséget karikára vágjuk, a karalábét és a zellergumót felkockázzuk, a hagymákat apró kockára vágjuk. Az olajat felhevítjük, beleszórjuk a sárgarépát,... tovább »
-
-
desszert Zserbótekercs
A liszthez hozzáadjuk a cukrot, élesztőt, reszelt narancs héját és elkeverjük. Zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, és a langyos tejjel összegyúrjuk. Kb. 30 percet pihenni hagyjuk. Közben... tovább »
-
desszert Gesztenyés trüffel szelet
A gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk (vagy villával alaposan összetörjük), hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot, és robotgéppel simára keverjük. A csokoládéhoz hozzáadjuk a... tovább »
-
leves Orjaleves
Egy nagyobb fazékba belerakjuk az orját és hideg vízben feltesszük főni. Ha felforr, a közben keletkező habot szűrőkanállal leszedjük. Közben a megtisztított zöldségeket hasábokra vágjuk, a... tovább »
-
desszert Almás krémes
Az almát megpucoljuk, szeletekre vágjuk. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk és kirakjuk almaszeletekkel. Ízlés szerint vékonyan megszórjuk fahéjjal. A piskótához a 6 tojássárgáját a cukorral... tovább »
-
főétel Göngyölt csirkemell sajtkabátban
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd szeletekre vágjuk. Curry-vel a tetejét megszórjuk, beledörzsöljük, majd félretesszük. A sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd elkeverjük a... tovább »