Ünnepi ételek
-
desszert Stollwerck szelet
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy 18 25 cm-es tepsit. A lisztet és a szódabikarbónát és a lisztet összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a tojással, a... tovább »
-
torta Túrós oreós torta
A piskótához a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Beleszitáljuk a liszttel elkevert szódabikarbónát, finoman összekeverjük (ügyeljünk rá, hogy ne törjük össze a habot!), majd a végén... tovább »
-
desszert Csíkos süti
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztához a tojásokat a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint, a langyos mézet, végül a szódabikarbónával elkevert lisztet, és jól... tovább »
-
főétel Őzpörkölt fűszeres gombákkal, vörösborral
Az őzhúst két nappal a főzés előtt bepácoljuk. Az őz színhúst hártyáitól megtisztítjuk, egyforma darabokra kockázzuk. A vöröshagymát a mangalica zsíron fűszerpaprikával megpirítva pörkölt alapot... tovább »
-
desszert Leveles szív
Az előnyújtott leveles tésztát szív alakú formával kiszúrjuk, majd elfelezzük. A fele felének a közepébe lekvárt teszünk, a másik felébe mogyorókrémet. Ezután ráhelyezünk egy másik tésztaszívet, majd... tovább »
-
-
főétel Földimogyorós-zöldfűszeres hal
A salottát, a gyömbért, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Félretesszük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A zöldcitromlevet simára keverjük a szójaszósszal, a cukorral és 2 ek vízzel.... tovább »
-
desszert Habos almás
A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, a margarinnal, a tejjel, majd belekeverjük a lisztet és egy csomag sütőport. Tepsibe simítjuk és félig megsütjük. A töltelékhez az almát... tovább »
-
desszert Málnás mini Pavlova erdei gyümölccsel
A szobahőmérsékletű tojásfehérjét egy nagy csipet sóval elkezdjük felverni. Amikor nő a térfogata és felhabosodik, akkor apránként hozzáadagoljuk a cukrot és kemény fényes habbá verjük. A végén... tovább »
-
desszert Csokoládéálom torta
A csokoládét felolvasztjuk, majd visszahűtjük. A puha vajhoz hozzáadjuk a visszahűtött csokoládét, simára keverjük, majd hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokat, a kristálycukrot, és habosra keverjük... tovább »
-
desszert Havasi kifli más néven Hókifli
A hozzávalókat összekeverjük (kivéve a tölteléket) és egy nagy keverőtálban alaposan összedolgozzuk. Amikor a tészta leválik a kezünkről, akkor jó lesz. Miután összedolgoztuk, kb. 5 mm vastagra... tovább »