Ünnepi ételek
-
desszert Epres vaníliakrémes kosárka
A kosarakhoz a réteslapokat 10 cm-es négyzetekre vágjuk, és 5-6 rétegben a vajjal vagy margarinnal kikent muffin tepsi mélyedéseibe rétegezzük úgy, hogy a lapokat közben megkenjük olvasztott vajjal... tovább »
-
desszert Karamellás brownie muffin liszt nélkül
A csokit a vajjal vagy margarinnal vízgőz felett megolvasztjuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a tojásokat, a cukrot, a sütőport, a darált diót, és a kakaóport is. Muffin kapszlival bélelt... tovább »
-
desszert Eperlepény
Először a habcsókokat készítjük el. A tojásfehérjéket egy robotgép segítségével elkezdjük felverni, amikor már kezd habosodni, hozzáadjuk a porcukrot, és addig keverjük, amíg kemény hab nem lesz... tovább »
-
desszert Marcipános diókrémes-rumos csokoládés torta
Az alsó laphoz a csokit vízgőz felett felolvasztjuk, kikeverjük a vajjal, narancshéjjal és a rummal. A marcipánt a tojások sárgáival habosra kavarjuk. A tojások fehérjét a citromlével kihabosítjuk,... tovább »
-
előétel Sajttekercs
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és a sárgáját különválasztjuk a fehérjétől. A sárgájához adjuk a mustárt, a vajat, a sót, és villával jól összenyomkodjuk, keverjük. A fehérjét apró kockákra... tovább »
-
-
desszert Képviselőfánk
A tésztához a vizet felforraljuk, beletesszük a zsírt, és ha elolvadt, hozzáadjuk a lisztet és a sót. Addig keverjük kis lángon, amíg az edény falától elválik a tészta. Ezután levesszük a tűzről, és... tovább »
-
előétel Húsos-zöldséges pizzatekercs
A konzerv kukoricát és gombát külön-külön egy szűrőbe tesszük, és alaposan lecsepegtetjük. (Én a gombát egy kicsit megnyomkodtam, hogy minél kevesebb víz maradjon benne.) A pizzatésztát egy... tovább »
-
desszert Joghurtos-epres szelet
A tojások sárgáját a vízzel, fele porcukorral kihabosítjuk. A fehérjét elkezdjük verni , apránként hozzáadjuk a porcukrot és kemény habot verünk belőle. Óvatosan hozzákeverjük a sárgájához, majd a... tovább »
-
desszert Vörös bársony torta
A lisztet, sót és kakaót jól összekeverjük. Legjobb, ha összeszitáljuk. A szoba-hőmérsékletű vajat krémesre keverjük. Beletesszük a cukrot, tojást, kefirt, vanília aromát, ételfestéket és alaposan... tovább »
-
desszert Málnás tejszínes sajttorta
A kekszet egy késes robotgépben felaprítjuk, tálba tesszük, belecsurgatjuk a mézet és az olvasztott vajat, majd összekeverjük. Veszünk egy 23 cm átméretű tortaformát, az alját kikenjük olajjal és... tovább »