Ünnepi ételek
-
desszert Fahéjas csiga
A liszt közepébe öntjük az 1 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, a tojásokat, a porcukrot, a csipet sót és a maradék tejet. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk,... tovább »
-
desszert Ekler- és képviselőfánk rizslisztből
3 dl vizet felforralunk, beletesszük a zsírt, ha elolvadt hozzáadjuk a sót és a rizslisztet, és folyamatosan kevergetve kb. egy percig tovább főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután... tovább »
-
desszert Lúdláb torta
A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük. Jó kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szárazanyagokat is.... tovább »
-
főétel Legyező karaj
A karajt 1 centiméterenként bevagdossuk az aljáig, de nem vágjuk át. Bőven sózzuk, borsozzuk, kívül-belül megszórjuk piros paprikával. A töltelék hozzávalóit összegyúrjuk, kedvünk, ízlésünk... tovább »
-
desszert Triplacsokis muffin
A lisztet elvegyítjük a sütőporral. (Ha az összes muffint kakaósra szeretnénk, ilyenkor keverjük bele a kakaóport is.) A puha vajat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a... tovább »
-
-
főétel Roston harcsafilé tócsnival és joghurtos salátával
A zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. Az uborkát alaposan megmossuk, majd héjastól durvára lereszeljük. (Aki szeretné, megpucolhatja.) Enyhén sózzuk, kb. fél órát állni hagyjuk, majd... tovább »
-
desszert Csokis kókusztalp
A tészta hozzávalóit összekeverjük, jól kidolgozzuk. Sütőpapírral fedett tepsibe öntjük, és 180 fokra melegített sütőben megsütjük. A krémhez a tejet a pudingporokkal, cukorral csomómentesre... tovább »
-
desszert Citromos-kivis panna cotta
A tejet és a tejszínt egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és melegíteni kezdjük. Ha már langyos, hozzáadjuk a zselatint, és folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg... tovább »
-
desszert Narancsos linzerkoszorú
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk, formával kiszúrjuk, majd minden másodikat egy gyűszűvel szúrjuk ki. Tojásfehérjével a... tovább »
-
desszert Hájas diós kifli
A lisztbe keverjük a sót, és a hájjal szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejfölt, és összeállítjuk a tésztát. 4 részbe vágjuk. Egyenként 2,5-3 mm-es körre nyújtjuk. 8 cikkbe vágjuk. A... tovább »