Ünnepi ételek
-
főétel Szűzpecsenye tésztában sütve
A nyers szűzpecsenyét személyenként 25 dkg-os csíkokra daraboljuk és közepes lángon, kevés olajon minden oldalán fehéredésig átpirítjuk. Ezután a húst kivesszük és félre tesszük. A sütőt 220-230... tovább »
-
desszert Gesztenyés mézes krémes
A tésztához a lisztbe keverjük el a többi száraz alapanyagot. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és gőz felett simára keverjük, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a liszteset is. Jól... tovább »
-
desszert Csokis habos kocka
A tésztához a cukrot, tojást géppel habosra keverjük. Amikor már jó habos hozzáadjuk lassan az olvasztott vajat, ezzel is kicsit még habosítjuk. Ezután megállítjuk a gépet, és hozzáadjuk a tejet, a... tovább »
-
desszert Kókuszos Marlenka
A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrjuk, és 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből lapokat nyújtunk, amit sütőpapiros sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütünk (tűpróba).... tovább »
-
desszert Kókuszdió
A kókuszdió belsejéhez valókat összegyúrjuk, 15 golyót formálunk belőle, és 20 percre betesszük a fagyasztóba. Ez idő alatt összegyúrjuk a külső réteghez valókat is, 15 felé osztjuk, ebből 15... tovább »
-
-
desszert Epres tiramisu
A szószhoz a megmosott leszárazott epret a vízzel és a cukorral összeturmixoljuk. A habalapból kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a mascarponét, és a vízgőz felett felolvasztott fehér csokit is... tovább »
-
desszert Epres-tejfölös alagút
Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, majd pár darabot félre teszünk a díszítéshez, a többit pedig apró darabokra vágjuk. A tejfölhöz hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat... tovább »
-
főétel Tűzdelt nyúl
A fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A nyúlcombokba kisebb „zsebeket” vágunk, és ebbe helyezünk 1-2 darabka szalonnát és fokhagymát. A szalonnát... tovább »
-
desszert Zala kocka torta Zsanette Konyhájából
Készítünk 2 db sárga piskóta lapot a fent leírt hozzávalókból. Ehhez a tojásfehérjét pici sóval felverjük (dupla adagot készítünk). A sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk... tovább »
-
desszert Túrós krémes Zsanette Konyhájából
A piskótához a tojások sárgáját a cukorral, vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral útifűvel, fehérje porral elkevert lisztet, jól összekeverjük. A fehérjét keményre verjük, majd a hab felét... tovább »