Ünnepi ételek
-
desszert Kávés fagylaltbomba
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tojásokat szétválasztjuk, a cukorral kemény habbá verjük. Ezután egyesével belekeverjük a tojássárgájákat is. Rászitáljuk a lisztet, majd fakanál segítségével... tovább »
-
főétel Sajtos burgonya köntösbe bújtatott fasírozott
A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A megpucolt, felkockázott hagymát a szeletelt gombával kevés olajon megdinszteljük. A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott főtt... tovább »
-
desszert Brownie házi szederlekvárral
Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk (vagy kikenjük zsiradékkal és megszórjuk liszttel). A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat a csokoládéval gőz fölött felolvasztjuk, egynemű... tovább »
-
desszert Rizses ribizlikrém
A rizst megmossuk és lecsepegtetjük. 2 dl vizet felforralunk, beleszórjuk a rizst, és kis lángon, nagyon lassan főzzük. Amikor a rizs beitta a vizet, 3-4 részletben fokozatosan hozzáadjuk a tejet.... tovább »
-
desszert Levendulás eklerfánk
A tésztához a vajat és a cukrot edénybe tesszük, ráöntjük a vizet, kis lángon felforraljuk. Ha forr, egyszerre hozzáadjuk a lisztet, és addig kavarjuk, míg el nem válik az edénytől. Ha elválik az... tovább »
-
-
desszert Peach Melba jégkrémtorta
Vágunk egy nagyobb darab folpack fóliát, majd megszórjuk porcukorral. Ezután pite formájúra nyújtjuk rajta a marcipánt, és a fóliával együtt a formába tesszük, majd az oldalán a bordázott részbe is... tovább »
-
desszert Mimóza szelet
A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóival jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. A lisztezett, sík... tovább »
-
előétel Tejfölös-szalonnás kenyérlángos (töki pompos)
A szalonnákat külön-külön felcsíkozzuk vagy kockázzuk, és kisütjük a zsírját, majd kivesszük a darabokat a zsírból és lecsepegtetjük. A kenyérsütőgép üstjébe a következő sorrendben behelyezzük a... tovább »
-
desszert Ribizlis kekszes szelet
A ribizlit leszemezzük, megmossuk, megszórjuk porcukorral, és 10 percre félretesszük. Amikor kicsit folyós, hozzákeverjük a joghurtot. Közben a tejszínt kemény habbá verjük a habfixszel, majd... tovább »
-
torta Fehércsokis torta gyümölcszselével
A zseléhez a gyümölcsöt a cukorral lekvár sűrűségűre főzzük, leturmixoljuk, majd teljesen kihűtjük. Rászórjuk a zselatinport, 10 percet állni hagyjuk, majd felmelegítjük (nem forraljuk!). Egy 18... tovább »