Ünnepi ételek
-
desszert Kókuszos-citromos diótorta
A porcukrot a keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat, és robotgéppel jó habosra keverjük. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, majd fakanállal óvatosan... tovább »
-
desszert Kávéimádók sütije
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje, beleszórjuk a maradék cukrot, és még keverünk rajta párat. A felvert fehérjéhez... tovább »
-
desszert Tripla gesztenyés szelet
Az összes gesztenyemasszát (ha fagyasztott) szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni. A mogyorót aprítóban ledaráljuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kb. 40 x 20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.... tovább »
-
aprósütemény Szerelmes szívek
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Amint összeállt, egy fóliába csomagoljuk és pár órára a hűtőbe tesszük. Pihentetés után, lisztezett felületen kb.... tovább »
-
desszert Anikó szelet
Kézi mixerrel először habosra keverjük az egész tojásokat a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat is. Ezután a tojásos-cukros keverékbe belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A... tovább »
-
-
desszert Diós-vaníliakrémes piskótatekercs
A keverőtálba tesszük a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk az egész tojásokat, és pár perc alatt habosra keverjük. Amikor már jó habos, állandó keverés mellett, hozzácsorgatjuk a forró... tovább »
-
desszert Mandulás meggytorta (sütés nélküli)
A babapiskótát a csokoládéval és a szeletelt mandulával összedaráljuk. (Én több részletben egy késes aprítóval daráltam össze.) A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a babapiskótás morzsához és... tovább »
-
előétel Miskulancia saláta a XVII. századból
A salátákat, a rózsaleveleket és a friss fűszernövényeket lemossuk, majd jól lecsöpögtetjük. Egy keverőtálba helyezzük őket és rászórjuk az ánizst és a római köményt, ráöntjük az ecetet és az egészet... tovább »
-
torta Pünkösdi rózsa torta
A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájához adjuk a kristály- és vaníliás cukrot, kézi mixerrel vagy habverővel összekeverjük, ezután hozzászitáljuk a sütőporral... tovább »
-
torta Pillangótorta
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra... tovább »