Tésztaételek
-
főétel Szardellás karfiolos tészta
Egy nagy lábosban vizet forralunk kb. 1 evőkanál sóval. A karfiolt apró rózsákra szedjük, majd alaposan átmossuk. A forrásban lévő vízbe tesszük, hagyjuk, hogy újra felforrjon, majd a jéghideg vízbe... tovább »
-
főétel Brokkolis sonkás makaróni
A megmosott brokkolit rózsáira szedjük, majd hideg vízben, amibe kis kanál szódabikarbónát teszünk roppanósra főzzük. A hagymát kis kockákra vágjuk és a forró olajon, ami csupán 1-2 kanál... tovább »
-
tésztaféle Vargabéles muffin rizslapokból gluténmentesen
A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát enyhén sós vízben fogkeményre főzzük, majd leszűrjük, leöblítjük, kihűtjük. A muffin tepsi mélyedéseit... tovább »
-
főétel Bolognai spagetti
A bolognai raguhoz apró darabokra vágjuk a vöröshagymát, összezúzzuk a fokhagymát, majd forró olajban megdinszteljük a vöröshagymát. Ha üveges lett a hagyma, beletesszük a darált húst, sózzuk,... tovább »
-
főétel Csülökpörkölt fodros kockatésztával
A csülköt kicsontozzuk, a bőrét levágjuk. A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a... tovább »
-
-
főétel Spenótos-tejfölös rakott tészta
Az alaposan megmosott spenótleveleket enyhén sós, forrásba lévő vízbe tesszük, majd kb. öt percig főzzük. Ezután leszűrjük, és lecsepegtetjük. A vaj felét felhevítjük, majd hozzáadjuk a zúzott... tovább »
-
főétel Tonhalas-paradicsomos tészta
A vöröshagymát és a friss bazsalikomlevelet apróra vágjuk. A sűrített paradicsomot simára keverjük a vízzel. Egy edényben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre... tovább »
-
főétel Spárgás-sajtos metélt
A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részét, de ne dobjuk ki. Ezután a bimbókat levágjuk, és félretesszük, a szárrészt pedig feldaraboljuk. A félretett fás részt, és a feldarabolt szárat... tovább »
-
főétel Fusilli babos-húsos raguval
A tésztát sós vízben kifőzzük. A szalonnát apróra daraboljuk, a hagymákat felaprítjuk. Az étolajon a hagymákat áthevítjük, majd rádobjuk a szalonnát és kissé átpirítjuk. Ezután rátesszük a darált... tovább »
-
előétel Tésztasaláta vörös quinoával
A tésztát sós vízben fogkeményre főzzük, kihűtjük. A vörös quinoát dupla mennyiségű sós vízben puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. A paradicsomot megmossuk, felszeljük. A hagymát megtisztítjuk,... tovább »