Téli ételek
-
sütemény Túrós-mákos szilvás szelet
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztához az alapanyagokat összedolgozzuk, majd egy 20x25 centis tepsibe nyomkodjuk. A morzsa alapanyagait is összekeverjük. A tetejére a szilvát megmossuk,... tovább »
-
desszert Cukkinis-diós-meggyes süti
A cukkinit meghámozzuk, a belsejét kikaparjuk, és legyaluljuk (ne sózzuk!) A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd apránként a többi hozzávalókat is belekeverjük a meggy kivételével. Végül... tovább »
-
leves Tejszínes zöldbabos raguleves
A húst felkockázzuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára vagy kisebb kockára vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzákeverjük a felkockázott hagymát, az... tovább »
-
desszert Diós rózsacsokor
A tejbe tesszük a cukrot, langyosra melegítjük, levesszük a tűzről, és az élesztőt felfuttatjuk benne. Közben egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a tojások sárgáját, sót, olajat és a felfuttatott... tovább »
-
főétel Kínai szezámos csirke
Összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a tojást, a sütőport, a vizet és az olajat habverő segítségével. A húst nagyobb kockákra vágjuk, megsózzuk, beleforgatjuk a lisztes masszába. Forró bő olajban... tovább »
-
-
desszert Túrós-gyümölcsös őzgerinc
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk. A barackról és a szilváról a héját lehúzzuk és felkockázzuk. A porcukrot a vajjal/margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót, a vaníliás cukrot... tovább »
-
Tejfölös lilahagymás lángos
Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos vízbe tesszük, majd jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, 1 evőkanál étolajat és a tojást. Nokedli sűrűségű tésztát... tovább »
-
főétel Makréla karfiolmorzsával
A karfiolt megtisztítjuk, apróra összevagdaljuk. Felmelegítjük az olívaolaj felét egyserpenyőben, a karfiolmorzsát közepes lángon 4-5 percig pirítjuk rajta, megsózzuk. Hozzáadunk 2-3 evőkanál... tovább »
-
Palócleves
A húst megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paprikát, a paradicsomot, a zöldbabot megmossuk, feldaraboljuk. Nagyobb edényben... tovább »
-
főétel Csirke olasz módra
A körethez a jázminrizst kétszeres, sós vízben puhára főzzük. A húst megmossuk, lecsepegtetjük. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk. A paradicsomot, a spenótot leöblítjük. Serpenyőben az olajat... tovább »