Téli ételek
-
főétel Feta sajtos fasírt
Eltávolítjuk az uborka héját, majd lereszeljük és besózzuk. Kicsit félrerakjuk, később leöntjük a levét, kinyomkodjuk. Nagyon apró darabokra vágjuk az újhagymát és az erős paprikát, majd az uborkához... tovább »
-
desszert Ekler- és képviselőfánk rizslisztből
3 dl vizet felforralunk, beletesszük a zsírt, ha elolvadt hozzáadjuk a sót és a rizslisztet, és folyamatosan kevergetve kb. egy percig tovább főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután... tovább »
-
desszert Liszt nélküli kókuszos golyó
A mixerben mindent pépesre darálunk, vizes kézzel golyólat formázunk, kókuszreszelékbe forgatjuk. Hűtőben fél órát hűtjük. tovább »
-
desszert Lúdláb torta
A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük. Jó kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szárazanyagokat is.... tovább »
-
főétel Sajtos karfiollepény
A karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük. Egy robotgép segítségével apró darabokra mixeljük. (Fontos, hogy a karfiolnak apró legyen, hogy könnyedén lepényt tudjunk belőle készíteni.) Egy közepes... tovább »
-
-
desszert Liszt nélküli diós-lekváros piskótatekercs
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is és tovább verjük robotgép segítségével. Ezt követően a sárgáját is hozzáforgatjuk, végül a darált diót is... tovább »
-
főétel Legyező karaj
A karajt 1 centiméterenként bevagdossuk az aljáig, de nem vágjuk át. Bőven sózzuk, borsozzuk, kívül-belül megszórjuk piros paprikával. A töltelék hozzávalóit összegyúrjuk, kedvünk, ízlésünk... tovább »
-
leves Gombás brokkolis zöldségleves gazdagon húsgombóccal
Megtisztítjuk a zöldségeket, a hagymákat. A zöldséget, répát, a zeller gumót karikára, a vöröshagymát kockára, a gombát vastagabb szeletekre, a brokkolit rózsáira szedjük. Az olívaolajat egy 2 l-es... tovább »
-
desszert Triplacsokis muffin
A lisztet elvegyítjük a sütőporral. (Ha az összes muffint kakaósra szeretnénk, ilyenkor keverjük bele a kakaóport is.) A puha vajat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a... tovább »
-
főétel Roston harcsafilé tócsnival és joghurtos salátával
A zöldségeket megmossuk, tetszőlegesen felaprítjuk. Az uborkát alaposan megmossuk, majd héjastól durvára lereszeljük. (Aki szeretné, megpucolhatja.) Enyhén sózzuk, kb. fél órát állni hagyjuk, majd... tovább »