Társaság ételek
-
előétel Szalonnás-kéksajtos csillagok
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztát kiterítjük, és 4x4 cm-es négyzetlapokra vágjuk. Éles késsel a négyzetek sarkait bevágjuk a négyzet közepe felé. Minden második sarkot középre hajtunk,... tovább »
-
aprósütemény Duplán sajtos rúd
A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat és a zsírt, majd elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, először hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd... tovább »
-
desszert Ekler- és képviselőfánk rizslisztből
3 dl vizet felforralunk, beletesszük a zsírt, ha elolvadt hozzáadjuk a sót és a rizslisztet, és folyamatosan kevergetve kb. egy percig tovább főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután... tovább »
-
pogácsa Fornetti pogácsa
Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. A sót hozzákeverjük, majd a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk. Lisztezett munkalapon jó vékonyra... tovább »
-
előétel Sós rudacskák
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk és hagyjuk felfutni. Amíg az élesztő dolgozik, addig hozzálátunk a tésztához. A sajtot lereszeljük egy... tovább »
-
-
desszert Túrós-sajtos rúd
A lisztet a sóval és a puha vajjal elmorzsoljuk, majd beletesszük a túrót és jól átgyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük. A hűtőből kivett tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk, a tetejét megkenjük a... tovább »
-
desszert Túrós-szezámmagos csillagok
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a sajt kivételével a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. Letakarva meleg helyen 30 percig pihentetjük. Lisztezett felületen... tovább »
-
desszert Nuss stangli
A négy tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. A darált diót, a zsemlemorzsát, a citrom reszelt héját alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját és 3 evőkanál tojáshabot.... tovább »
-
desszert Hamis sportszelet
A tejet, cukrot, vajat és a rumot összefőzzük, majd belekeverjük a kakaóport. Levesszük a tűzről és beledolgozzuk a darált diót és a darált kekszet is. Elsimítjuk egy 20x30 cm-es formára, és... tovább »
-
előétel Kapros zöldborsópüré pácolt fürjtojással
A vöröshagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot a vastagabb szárrészről lecsipkedjük. A borsót kifejtjük, vagy ha fagyasztottat használunk, akkor szobahőmérsékleten felengedjük. Ezután egy... tovább »