Szárnyashúsos ételek

• Tejszínes csirke

  A vöröshagymát kis olívaolajon dinsztelem, majd tejszínt öntök rá. Sózom, borsozom, félreteszem. A csirkemellet besózom, borsozom. Egy tepsi vagy jénai aljára öntöm az elkészített hagymás tejszín... tovább »

• Sült csirke őszi gyümölcságyon

  A csirkecombokat megmosom. Páclét készítek, megforgatom a csirkét, félreteszem. Egy tepsit kikenek 3 kanál olajjal, beleteszem a csirkét, majd a gyümölcsöket is. Mivel friss gyümölcsből készítem... tovább »

• Csirkemáj tejszínes gombaszósszal

  A hagymát felaprítom, megdinsztelem, majd a felszeletelt gombákat hozzáadom. Sóval, fehérborssal, ételízesítővel, petrezselyemmel ízesítem, mikor megfőtt, a tejszínes habarással sűrítem. A májat... tovább »

• Gyros csirkehúsból

  A csirkemelleket felszeletelem. A fűszerkeveréket 1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát megkenem a páccal. 15 percig pihentetem a hűtőben. Közben a zöldségeket... tovább »

• Fokhagymás-mustáros csirkecomb

  Összekeverem a tejfölt, az ételízesítőt, a mustárt, a borsot, az átzúzott fokhagymát és az olajat. A combokat bekenem vajjal, és belemártom ebbe a szószba. Tepsibe rakom őket, fóliával... tovább »

• Mátrai borzaska

  Tisztítsuk meg a krumplikat, reszeljük le őket, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, a tojásokat, a lisztet, a sót, a borsot, majd haggyuk pihenni. Tisztítsuk meg, szeleteljük fel, kloffoljuk ki a... tovább »

• Isteni sült csirke

  A fűszereket összekeverem a liszttel. Feldarabolom a csirkét, enyhén besózom, és a fűszeres lisztben megforgatom. Tepsibe rakom, és ráhintem a maradék lisztet. Rákarikázom a megpucolt hagymát. A... tovább »

• Töltött cukkini

  Megmosom, szérazra törlöm, kettébe vágom és kikaparom a belső részét a cukkininak. A hagymát finomra vágom, majd dinsztelem, beletszem a tisztított, apróra vágott gombár és a darált húst, majd... tovább »