Szárnyashúsos ételek
-
előétel Szivárvány tészta cukkinivel, csirkével és ricottával
A tésztát bő, sós, forró vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, kevés olívaolajjal átkeverjük. A csirkét alaposan megmossuk, leszárogatjuk, majd csíkokra vágjuk. Kevés olívaolajon üvegesre pároljuk a... tovább »
-
leves Csirke erőleves házi széles metélttel és fürjtojással
A zöldhagymát kevés olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a zöldségeket (a répát és fehérrépát vékony hasábokra, a zellert és a karalábét kis kockákra vágjuk, a gombát szeleteljük, a fokhagymát elég... tovább »
-
főétel Borzas sajtos-burgonyás csirkefalatok rizzsel
A csirkemellet közepes darabokra szeljük fel. Megmossuk, a vizet lecsepegtetjük róla. Mindkét oldalát besózzuk, borssal megszórjuk. A bundához valókat összekeverjük. Először lisztbe, majd a... tovább »
-
főétel Csirkemell corn flakes bundában
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük és vékony szeletekre vágjuk. Az összezúzott fokhagymával ízesített joghurtba tesszük pácolódni 20-30 percre (vagy akár egy egész éjszakára). A corn... tovább »
-
főétel Sajtos csirkemell őzgerincben
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal összekeverjük. A... tovább »
-
-
főétel Fűszeres sült csirkecomb hagymás tört burgonyával
A combokról előző este a bőrt lehúzzuk, a húsos részt két helyen a csontig bevágjuk. A joghurtba keverjük a fűszereket. Vastagabb nylon zacskóba tesszük a combokat, beleöntjük a fűszeres joghurtot, a... tovább »
-
főétel Savanyú káposztaágyon sült csirkecomb
A káposztát egy kicsit átöblítjük, ha túl savanyú. Egy mélyebb tepsibe rakjuk a káposztát, megszórjuk köménymaggal, borssal, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk kevés cukorral, átkeverjük, elsimítjuk.... tovább »
-
előétel Gluténmentes tésztasaláta
A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük. A tejfölt a majonézzel a krémsajttal összekeverjük, sózzuk, kevés rozmaringot adunk hozzá, majd beleforgatjuk a párolt zöldséget és az összevágott sült... tovább »
-
főétel Sült libacomb sütőtökös tócsnival, lilahagyma chutneyval
A combokat alaposan átnézzük, majd miután a tokokat eltávolítottuk, megmossuk, és szárazra töröljük. Ezután alaposan besózzuk, és kb. fél órát állni hagyjuk. A libazsírt felolvasztjuk, majd... tovább »
-
főétel Tejszínes-kurkumás csirkecombok
A csirkecombokat lebőrözzük és kicsontozzuk, majd megsózzuk. A hagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot pedig nagyobb kockákra szeljük. Kevés olajon megdinszteljük a... tovább »