Sajtos csirke

Elkészítés: Vágjuk fel a csirkét, majd pároljuk meg kis vajon! Pároljuk meg az almaszeleteket egy másik serpenyőben! Készítsük el a rafinériát kicsit sűrűbbre! Rakjuk bele a csirkehúst... tovább »

Csirkecomb gyöngyhagymamártással

Elkészítés: Fűszerezzük meg a combokat a szárnyas fűszerkeverékkel! Süssük meg őket olajon! Adjuk hozzá a felszeletelt gyömbért, forgassuk át, majd öntsünk hozzá 1 deci vizet! Pároljuk 5... tovább »

A répát durvára reszelem, olajon dinsztelem. Mehet bele a csíkozott hús, fahéj, utána narancslével locsolom. A Rafinériát 4 dl vízben oldom, majd a húshoz öntve forralom. Mézzel csurgatom,... tovább »

Csípős csirkeragu

A rizst feltesszük főni. A csirkemellet csíkokra vágjuk. A keményítőt elkeverjük 1 dl vízzel, 1 teáskanál grill fűszervarázzsal és pirospaprikával, majd ebbe tesszük a csirkemellet. Állni hagyjuk. A... tovább »

Ananászos kukoricás csirke

Elkészítés: Pirítsuk meg a felcsíkozott húst! Sózzuk és borsozzuk. Keverjük el a tasak tartalmát a tejjel! Öntsük a húshoz! Kevergessük, majd adjuk hozzá a kukoricát is! Forraljuk fel, majd... tovább »

Ananászos-spagettis csirkemell

Elkészítés: Főzzük meg a spagettit sós vízben! Csíkozzuk fel a húst, fűszerezzük meg borssal és sóval, majd pirítsuk barnára forró olajon! Tegyük hozzá a felkarikázott zellert, majd pár... tovább »

Fokhagymás-tejszínes csirke

Szeletelem a csirkét, sózom-borsozom. A lereszelt sajt harmadát a hőálló edény aljára szórom, majd ráhalmozom a húsokat. A Rafinériát hozzákeverem a vízhez és tejszínhez, ráöntöm a csirkehúsra, majd... tovább »

Kókuszos csirkemell

Elkészítése: Keverjük össze a sót, a borsot, a garam massalát, a gyömbért, a chilit és a koriandert! Ízesítsük meg a keverékkel a húst! Hagyjuk 10 percet állni! Tegyük a fűszerezett húsokat... tovább »

Krumplival rakott csirkemell

A sós vízben megfőtt krumplit karikázom, a hagymát is. A húst csíkozom, korianderrel, borssal hintem, és olajon kisütöm pár perc alatt, majd kiszedem. A zsiradékon sütöm a krumplit, majd kikent... tovább »

Bolognais pulykatekercs

A Rafinériát elkészítem a leírása szerint, lehetőleg minél kevesebb vízzel. A pulykamellet szeletelem, majd a ragut rájuk halmozom, felgöngyölöm, megtűzöm. Lisztbe, felvert tojásba,... tovább »

Szárnyas ételek