Sertéshúsos ételek
-
főétel Rakott brokkoli magyarosan
A brokkolit rózsáira szedjük és bő sós szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük és szeletekre vágjuk. A kockára vágott hagymát csipet sóval kevés olajon megpároljuk, majd... tovább »
-
leves Húsleves sertéshúsból
A húsos csontot lemossuk, majd egy mélyebb, leveses edénybe helyezzük. Felöntjük 2 liter vízzel, majd felforraljuk. Amikor felforrt, leszedjük a tetejéről a habot. A zöldségeket meghámozzuk, majd... tovább »
-
leves Zalai raguleves
Olajon megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát, majd meghintjük piros fűszerpaprikával. Rátesszük a kockára vágott húst, felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, ízlés... tovább »
-
leves Tejszínes zöldbabos raguleves
A húst felkockázzuk, a zöldségeket megtisztítjuk, karikára vagy kisebb kockára vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzákeverjük a felkockázott hagymát, az... tovább »
-
Palócleves
A húst megtisztítjuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paprikát, a paradicsomot, a zöldbabot megmossuk, feldaraboljuk. Nagyobb edényben... tovább »
-
-
előétel Kolbászkrém
A tojásokat feltesszük főni tíz percre, hogy kemények legyenek. Közben a lilahagymát megtisztítjuk, és a késes aprítóban feldaraboljuk. A kolbász héját lehúzzuk, és belecsipkedjük azt is az aprítóba.... tovább »
-
Színes hústekercs apró galuskával
A húst lehártyázzuk, megmossuk. A paprikát megmossuk, kimagozzuk, a húsát apróra vágjuk. A zöldhagymaszárakat is finomra vágjuk. A húst éles késsel a két szélén bevágva nagy lappá kiterítjük.... tovább »
-
leves Savanyú burgonyaleves kolbász chipsszel
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, a zöldséglevesben feltesszük főni. Hozzáadjuk a babérlevelet, 1 teáskanálnyi sót, és 20 perc alatt puhára főzzük. Belekeverjük a levesbe tejfölt és... tovább »
-
főétel Magokkal töltött karaj amerikai káposztasalátával
A karajt megsózzuk, kiklopfoljuk. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Négy szelet húsra vékonyan szeletelt almát rakunk, és megszórjuk a pirított magokkal. Befedjük a másik... tovább »
-
főétel Chilis bab tortában
A sütőt 180 °C-ra felmelegítjük. Kiolajozunk egy 18 cm-es kerek tortaformát. Négy tortillát a formába teszünk úgy, hogy körben kihajtjuk a forma oldalán, de a forma alját teljesen befedjék. A sütőben... tovább »