Sertéshúsos ételek
-
előétel Húsvéti vendégváró hidegtál sütőtökös kakaós kaláccsal
Először a kalácsot készítjük el. A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Ha felfutott az élesztő, beleszitáljuk a lisztet, belerakjuk a többi hozzávalót... tovább »
-
főétel Pöszméte szósz húsgombóccal
A darált húst összekeverjük a tojással, a rizzsel, a sóval, a borssal és a pirospaprikával. Gombócokat készítünk belőle, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ha megfőtt, kiszedjük belőle a... tovább »
-
főétel Ragacsos oldalas
A burgonyát héjában megfőzzük, majd lehúzzuk róla a héját, négy felé vágjuk, sózzuk, szárított petrezselymet szórunk rá. A tepsibe olajat teszünk, felforrósítjuk, majd egy kicsit átsütjük benne a... tovább »
-
főétel Tejszínes zöldséges tarja
A húst 2 evőkanál zsíron egy kicsit elősütjük. A vöröshagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és a megsütött szalonnán megdinszteljük. Ezután tesszük bele a félretett húsokat. Fedő alatt majdnem... tovább »
-
főétel Sajtos paradicsomos gombócok
A darát húshoz hozzáadjuk a rizst, a tojást, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, az olajon üvegesre dinsztelt hagymát, a fűszereket. Gombócokat formálunk belőle, és sós vízben puhára főzzük. A... tovább »
-
-
főétel Sertéstarja pörkölt köménymagos sós burgonyával
A tarját nagyobb kockára vágjuk, a megtisztított vöröshagymát apró kockára aprítjuk. Egy lábasban felforrósítjuk a zsírt beledobjuk a hagymát, csipet sóval meghintjük, megdinszteljük, majd rádobjuk a... tovább »
-
előétel Csirkemell őzgerincben
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. 3 evőkanál tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává... tovább »
-
főétel Cukkinis párizsis tócsni jázmin rizzsel
A cukkinit és a párizsit lereszeljük. Egy tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, majd összekeverjük. A serpenyőben felhevítjük az olajat... tovább »
-
főétel Slambuc
A szalonnát zsírjára sütjük a kolbásszal, kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a kocka tésztát és a hagymát. Fűszerezzük, átforgatjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott... tovább »
-
főétel Ropogós tepsis zöldséges oldalas
Az oldalast befűszerezzük, állni hagyjuk. A hagymát, a paradicsomot, a gombát és a burgonyát vastagabb karikára vágjuk, a fokhagyma gerezdeket nem hámozzuk meg. A sütőtálat zsírral kikenjük, az... tovább »