Sertéshúsos ételek
-
főétel Kolbászhússal töltött karaj gluténmentesen
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, egyik oldalára halmozzuk a kolbászhúst, ráhajtjuk a másik felét, bepanírozzuk – előbb rizslisztbe, majd felvert tojásba, végül burgonyapehelybe forgatjuk, majd a... tovább »
-
főétel Hentes tokány
A kolozsvári szalonnát apróra vágjuk és alacsony hőfokon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és szép barnára pirítjuk. Ezután a megmosott és felcsíkozott lapockát rátesszük a... tovább »
-
főétel Bolognai spagetti
A hagymát finomra vágjuk és forró olajon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst és összepirítjuk. A megpirult húsra rászórjuk a Maggi bolognai alapot, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a... tovább »
-
egytálétel Tepsis-debrecenis burgonya
A krumplit nagyobb hasábokra vágjuk a hagymával együtt. A tepsibe tesszük, megszórjuk fűszerekkel (só, bors, kevés majoránna, apróra vágott petrezselyemzöld). 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk... tovább »
-
leves Húsgombócos csicseriborsó leves
A darált húst egy tálba tesszük, majd ráfacsarjuk a citromlevet, hozzáadjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát, és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd a masszát összegyúrjuk. Ezután nedves... tovább »
-
-
egytálétel Lecsós rakott tarja
A krumplit karikára vágva forró olajban megsütjük. A tarját lisztbe mártva szintén elősütjük az olajban (fedő alatt), hogy megpuhuljon. A hagymát szeletekre vágjuk, kevés olajon megdinszteljük,... tovább »
-
főétel Karajcsíkok balzsamecetes-fügés raguval
A húst és a hagymát vékony csíkokra vágjuk. A kisebb fügéket félbe vágjuk, a nagyobbakat negyedeljük. A wokban (vagy serpenyőben) felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a felszeletelt lilahagymát... tovább »
-
főétel Gyümölcsös tarjaszeletek
A koriandert állandó kevergetés mellett pár pillanat alatt megpörköljük, majd átöntjük egy mozsárba, és összetörjük. A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk az ételízesítővel és az őrölt... tovább »
-
Szűzpecsenye csípős barackkal
A körethez a tejet felforraljuk kevés sóval, és beleszórjuk a darát. Kevergetve, nagyon lassan, sűrű krémet főzünk (15-20 perc). Tálcán 1 cm vastagon elsimítjuk, és megvárjuk, amíg kihűl. A húst... tovább »
-
főétel Mézes-csípős sült oldalas
Az oldalast ízlés szerint feldaraboljuk és sós vízben félpuhára főzzük, majd a főzőlevéből kiszedjük és teljesen kihűtjük. A római köményt és a koriandert állandó kevergetés (rázogatás) mellett,... tovább »