Sertéshúsos ételek
-
főétel Kétsonkás csirkemell tejszínes spenóttal
A csirkemelleket megmossuk, leszárítjuk, zsebet vágunk rajtuk, és kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. A gépsonkát felkockázzuk. A sajtot lereszeljük. A spenótot megtisztítjuk, megmossuk,... tovább »
-
desszert Töltött bukta
A lisztet kelesztő tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a szárított élesztőt, a sót, a tojássárgákat és annyi meleg vizet (kb. 3-3,5 dl), hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Ezután meglocsoljuk az... tovább »
-
főétel Sült oldalas káposztával és krumplival
Az oldalast feldaraboljuk, alaposan besózzuk, és tepsibe helyezzük. Rászórjuk a csíkokra vágott szalonnát, a vöröshagyma- és fokhagyma darabkákat, majd őrölt feketeborssal és köménnyel fűszerezzük.... tovább »
-
főétel Fasírttal töltött lapcsánka
A burgonyákat meghámozzuk és a reszelő nagy lyukú részével lereszeljük. Hozzáadjuk a sót és a lisztet, jól kikeverjük. (Ha sok levet ereszt a krumpli, akkor adjunk még hozz lisztet, de ne váljon a... tovább »
-
főétel Töltött kelkáposzta
A rizst megfőzzük. A vöröshagymát nagyon finomra vágjuk, üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és a fokhagymát. Megpároljuk, amikor a hús kifehéredett hozzáadjuk a megfőtt rizst és a... tovább »
-
-
előétel Burgonyasaláta maradékból
A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában puhára főzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk, majd a burgonyát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk. Az ecetben elkeverjük a cukrot, csipetnyi sóval és 4-5... tovább »
-
előétel Citromos-joghurtos burgonyasaláta
A burgonyát héjában megfőzzük. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl!) A megfőtt burgonyát picit kihűlni hagyjuk. Ezután felkockázzuk és ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a citromot,... tovább »
-
előétel Sonkás-tojásos őzgerinc
Megfőzünk 9 tojást, megtisztítjuk és felkockázunk. A hagymákat meghámozzuk, apróra vágjuk. Az uborkákat is kis kockákra daraboljuk. Felaprítjuk a főtt sonkát is. Mindezeket elkeverjük. A maradék 1... tovább »
-
főétel Baconos hordók
A darált húst egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, fűszereket, zsemlemorzsát a zúzott fokhagymát és hagymát. Alaposan összedolgozzuk. A masszát henger alakúra formázzuk és baconba tekerjük. Szép... tovább »
-
előétel Töltött sonka
A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk. A bacont csíkokra vágjuk, megpirítjuk. A sonkát kettévágjuk, belsejét kissé kikaparjuk-kivágjuk, hogy üreges legyen. A zöldségeket beletöltjük... tovább »