Sertéshúsos ételek
-
főétel Cukkini carbonara
A cukkinit vékony csíkokra vágjuk. A megpucolt vöröshagymát vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát apróra vágjuk, a bazsalikomot szinten felaprítjuk. A császárszalonnát vékony csíkokra szeljük. Az... tovább »
-
főétel Grillezett csülök
A csontozott csülköt feldaraboljuk. A pácot 2 dl olajban elkeverjük és beletesszük a csülök darabokat és egy éjszakán át pácoljuk. A grill serpenyőt/tárcsát felhevítjük, beleöntünk 2 dl olajat és... tovább »
-
főétel Csőben sült töltött gömb cukkini
A rizst megmossuk és félpuhára főzzük. A cukkinik mindkét végét levágjuk, majd hosszában kettévágjuk, kanállal kivájjuk a belsejét, és mindegyik cukkini alját egyenesre vágjuk. A kivájt részt... tovább »
-
leves Babgulyás
Olajon megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, majd ezeket összepirítjuk. Amikor szépen összefonnyadtak a hozzávalók, beletesszük a... tovább »
-
főétel Sertéspörkölt galuskával
A kockára vágott hagymát csipet sóval zsíron megdinszteljük, majd rárakjuk a nagyobb kockára vágott húst és tovább pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, meghintjük a pirospaprikával, elkeverjük, felöntjük... tovább »
-
-
főétel Mangalica szűzpecsenye laskagombával
A húst felszeleteljük, minden oldalát egyenletesen bekenjük sóval és borssal. A mangalicazsírt egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a rozmaring szálat és kb. 15 perc alatt lassú lángon, a húst... tovább »
-
egytálétel Tojásrántotta
A kolbászt és a sonkát apróra vágjuk, majd egy kevés olajon megpirítjuk. A tojásokat felverjük, a delikáttal ízesítjük, majd ráöntjük a kolbászra és a sonkára. Pár perc alatt megsütjük, akkor jó,... tovább »
-
egytálétel Szalonnás-hagymás pite
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe rakjuk 30 percre. Elkészítjük a tölteléket: a felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, majd pár percig dinszteljük benne a vékonyra csíkozott hagymát.... tovább »
-
főétel Tejszínes hús tésztasalátával
A tésztát sós vízben kifőzzük. A megtisztított lilahagymákat összevágjuk és egy kicsi ecetes-cukros-sós vízben állni hagyjuk kb. 30 percig. Amíg a hagyma áll, a szeletekre vágott, besózott húsokat... tovább »
-
egytálétel Tormaleveles töltike
A füstölt sonka felét felkockázzuk és az olajban picire elősütjük. Hozzáadjuk a csirkemell kockát, majd, ha puha kiszedjük. A visszamaradt zsírban megpirítunk egy kisebb kockára vágott hagymát, majd... tovább »