Sertéshúsos ételek
-
főétel Mexikói torta pizza
A tésztához az élesztőt 2 dl vízben felfuttatjuk. A lisztet és a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, majd 1 órán át kelni hagyjuk. Ezután kisodorjuk. A... tovább »
-
főétel Sült oldalas főtt tojással gyümölcsös rizzsel
Az oldalast sóval, borssal, köménymaggal befűszerezzük és állni hagyjuk. Majd forró zsírban mindkét oldalát megsütjük, kérget képezünk a húson, majd vizet öntünk alá, puhára pároljuk és zsírjára... tovább »
-
főétel Egészben töltött tök
A tököt (nem sütőtököt!) zöldséghámozóval vékonyan meghámozzuk, a két végét levágjuk, kikaparjuk a magjait, de a tököt nem vágjuk ketté. A tököt sózzuk, borsozzuk A zsemléket bő hideg vízbe... tovább »
-
főétel Pácolt lazac sörbundában sült gombával
A szószhoz a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A fokhagymát becsomagoljuk alufóliába, és fél órára a sütőbe tesszük. Kivesszük, kihűtjük, majd kicsomagoljuk, megtisztítjuk. Turmixgépbe tesszük a... tovább »
-
főétel Kukoricalisztben sült saslik
A húst vékonyan lehártyázzuk és 3x3 centis kockákra daraboljuk. A paprikákat megmossuk, leszárítjuk, hús méretű darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, nyolcadoljuk, rétegeire szedjük. A fokhagymát... tovább »
-
-
előétel Baconös-virslis krumplipizza
A krumplit karikára vágjuk, sós vízben kb. 6 percig előfőzzük. Tepsire rakjuk, megkenjük paradicsomos ketchupos pizzafűszerkeverékkel. Ezután rátesszük a bacon szalonnát, és a karikára vágott virslit... tovább »
-
főétel Szűzpecsenye tésztában sütve
A nyers szűzpecsenyét személyenként 25 dkg-os csíkokra daraboljuk és közepes lángon, kevés olajon minden oldalán fehéredésig átpirítjuk. Ezután a húst kivesszük és félre tesszük. A sütőt 220-230... tovább »
-
főétel Pikáns sertésragu szilvával
A húst falatnyi darabokra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük. A chilit megmossuk, felkarikázzuk. A húst összeforgatjuk a borral, a szójaszósszal, a gyömbérrel, a chilivel, és 1 órát pácoljuk... tovább »
-
főétel Húsos pite gazdagon
Tálban a lisztet, a vajat, a tojást, egy csipet sót és a vizet elkeverjük, majd cipóvá gyúrjuk. Kivajazunk egy 20 cm átmérőjű tortaformát. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát 28 cm átmérőjű körré... tovább »
-
főétel Darált húsos-sajtos rántott szelet
A darált húsba beletesszük a sót, az őrölt borsot és a lereszelt sajtot. Jól összekeverjük. A masszából tenyérnyi gombócokat formálunk és az asztalra terített folpackra rátesszük, de ne túl közel... tovább »