Sajtos ételek
-
előétel Kifli
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, kb. 50 percet pihentetjük, majd 6 részre osztjuk. Kinyújtjuk, megkenjük puha vajjal, 1-1 cipót 8 részre vágunk, majd feltekerjük. A kifliket tepsibe... tovább »
-
főétel Húsgombóc tésztával
A kenyérszeleteket vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. A húsgombócok összes hozzávalóját egy nagy tálban összedolgozzuk, majd kisebb gombócokat formálunk belőle. Kevés olajban a húsgolyókat elősütjük.... tovább »
-
előétel Sajtos- tejfölös tócsni
A meghámozott burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a fokhagymát és a vöröshagymát is hozzáreszeljük a kisebb lyukon. Hozzáadjuk a sót, ízlés szerinti borsot és a tojást, majd adagonként... tovább »
-
30 perces sajtos rúd
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán fél cm-esre nyújtjuk. A tetejét felvert tojás fehérjével lekenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk. Tetszőleges formára (négyzetekre,... tovább »
-
főétel Sajtos paradicsomos gombócok
A darát húshoz hozzáadjuk a rizst, a tojást, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, az olajon üvegesre dinsztelt hagymát, a fűszereket. Gombócokat formálunk belőle, és sós vízben puhára főzzük. A... tovább »
-
-
előétel Csirkemell őzgerincben
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. 3 evőkanál tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává... tovább »
-
pogácsa Sajtos csillagpogácsa
A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, és tésztát gyúrunk belőle. Folpackba csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.... tovább »
-
főétel Sonkás tejszínes tészta
Sós vizet teszünk fel a tésztának forrni. Egy kis olajat is teszünk bele, majd, ha már forrásban van a víz, beletesszük a spagettit és megfőzzük. Leszűrjük, utána pici olajat tartalmazó vízben... tovább »
-
főétel Búbos hús gazdagon
A hússzeleteket fokhagymás tejbe áztatjuk pár órára, majd jól lecsepegtetjük, besózzuk, és kevés olajjal bekent tepsibe helyezzük egymás mellé. Elkészítjük a búb masszáját: a vízben megáztatott,... tovább »
-
előétel Sonkás-sajtos tekercs
Az élesztőt kevés cukorral és tejjel felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit tálba tesszük, és jól gyúrható tésztát készítünk belőle. Konyharuhával letakarva 40 percet pihentjük. A pihentetett tésztát... tovább »