Sajtos ételek
-
főétel Rakott csirkemell almával
A ketchupot, a mustárt összekeverjük az oregánóval, a zúzott fokhagymával, a sóval, a borssal és az olívaolajjal. A csirkemelleket megmossuk, hasonló vastag szeletekre vágjuk, beletesszük a... tovább »
-
főétel Csirke csíkok tejszínes tésztával
A tésztát sós vízben készre főzzük, leszűrjük. A csirkemellet megmossuk és csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellet és aranybarnára... tovább »
-
főétel Fasírttekercs
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A baconból 3 szeletet félreteszünk, a többit tepsire fektetjük, és ropogósra sütjük, majd felkockázzuk-összetördeljük. A pórét, a szárzellert megtisztítjuk,... tovább »
-
főétel Céklás-vodkás rizottó rozé kacsamellel
A rizst szűrőben megmossuk, lecsepegtetjük. A céklát meghámozzuk, lereszeljük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Vastag aljú lábosban felmelegítjük a vajat. Rádobjuk a... tovább »
-
főétel Töltött édesburgonya
A két kisebb, de szélesebb édesburgonyát meghámozzuk és mikróban 8-10 perc alatt megpároljuk. Megsózzuk, kettévágjuk, a belsejét – peremet hagyva neki – kivájjuk (kis csónakokat kapunk).... tovább »
-
-
előétel Csirkemell őzgerincben
A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. 3 evőkanál tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává... tovább »
-
előétel Cukkini tócsni
A cukkinit megmossuk, a két végét levágjuk és lereszeljük. Összekeverjük a sóval és 15 percre félrerakjuk. Pihentetés után kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet és összekeverjük a többi... tovább »
-
főétel Töltött édesburgonya
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Az édesburgonyát villával megszurkáljuk, majd letakarjuk alufóliával, és kb. 40 percig sütjük, vagy amíg a burgonya megpuhul. Hagyjuk kissé hűlni. Ezután a sütőt... tovább »
-
főétel Virslis kifli
A lisztet egy tálba tesszük. Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral és a langyos tejjel. Ha felfutott, akkor a liszthez öntjük, hozzáadjuk a sót és tésztát dagasztunk belőle. Ha összeállt a tészta,... tovább »
-
főétel Mac & Cheese – Amerikai sajtos tészta
A vajat megolvasztjuk, majd rászórjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon pár percig „pirítjuk”. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a szobahőmérsékletű tejet, amit... tovább »