Rizses ételek
-
főétel Karfiolpörkölt rizzsel
A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis zsíron megdinszteljük. Belevágjuk a fokhagymát is, hozzáadjuk a a darált húst, majd rátesszük a piros fűszerpaprikát. Felöntjük vízzel, fűszerezzük, kb fél órát... tovább »
-
főétel Indiai karfiol curry
Elkészítés: A karfiolt megmossuk, majd rózsáira szedjük. Ha túl nagyok a rózsák, akkor elfelezzük őket. 3 evőkanál kókusztejet kikeverünk egy evőkanál olívaolajjal, sóval, borssal, egy kevés... tovább »
-
főétel Boros kacsacombok
A kacsacombokat megmossuk, leszárítjuk, bőrüket éles késsel rézsútosan beirdaljuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A kacsacombokat sóval, borssal, a... tovább »
-
főétel Fokhagymás sertésragu
A húst felszeleteljük, mindkét oldalát besózzuk. (Ha vastagabb, akkor kicsit kiklopfoljuk. Az étolajat egy nagyobb lábosba öntjük és melegíteni kezdjük. Ha már meleg az étolaj, a húsokat... tovább »
-
desszert Rizstorta aszalt gyümölcsökkel
A citromról lehámozunk egy kb. 3 cm-s héjdarabot, a fehér rész nélkül, egyben. Feltesszük a tejjel forrni. Mikor majdnem felforrt, hozzákeverjük a rizst és lejjebb vesszük a hőt. Gyakran kevergetve... tovább »
-
-
főétel Sült oldalas főtt tojással gyümölcsös rizzsel
Az oldalast sóval, borssal, köménymaggal befűszerezzük és állni hagyjuk. Majd forró zsírban mindkét oldalát megsütjük, kérget képezünk a húson, majd vizet öntünk alá, puhára pároljuk és zsírjára... tovább »
-
desszert Rizses ribizlikrém
A rizst megmossuk és lecsepegtetjük. 2 dl vizet felforralunk, beleszórjuk a rizst, és kis lángon, nagyon lassan főzzük. Amikor a rizs beitta a vizet, 3-4 részletben fokozatosan hozzáadjuk a tejet.... tovább »
-
főétel Lecsós szelet
A karajt felszeleteljük és kiklopfoljuk, majd sózzuk-borsozzuk. A hagymát apróra, a paprikát paradicsomot ízlés szerintire vágjuk, ahogy szoktuk a lecsóba. A fokhagymát áttörjük. A húsokat az... tovább »
-
főétel Pulykatokány jázmin rizzsel és salátával
Az olajat felhevítjük és beletesszük az apróra vágott hagymát, majd aranybarnára pirítjuk. A pulykamellet lemossuk és felszeleteljük. A szeleteket a hagymás alapra tesszük, sóval és borssal ízesítjük... tovább »
-
főétel Rakott cukkini – hús nélkül
A rizst szűrőben megmossuk, lecsepegtetjük. A rizst 2,5-szeres, enyhén sós vízben közepesen megfőzzük (kb. 15 perc), hogy még roppanós legyen. Ezt követően leszűrjük. A cukkinit megmossuk,... tovább »