Reformkonyha
-
előétel Batátás zöldségpuffancs csicseriborsó liszttel
A párolt zöldséget, a batátapürés, a tojást, a lisztet és a sütőport összekeverjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fokhagymával fűszerezzük. Kanállal adagonként egymástól messze egy... tovább »
-
desszert Almás-túrós tekercs lisztmentesen
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is, és robotgép segítségével tovább verjük. Ezt követően a tojássárgáját is hozzáforgatjuk, végül a... tovább »
-
előétel Tejszínes-gombás quinoa
A jól átmosott quinoát bő vízben egy pici sóval feltesszük főni. A gombát felszeleteljük vagy kockákra is vághatjuk. A hagymát és minden más zöldséget is felkarikázunk vagy kockákra vágunk. Egy... tovább »
-
kenyér Tönkölykenyér élesztő nélkül
Összekeverjük a sikért, a lisztet, a sütőport, a kenyérfűszert, a sót, az amarántmagot, a vizet és az olajat, és alaposan összegyúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe formázzuk, majd 180 fokra... tovább »
-
desszert Homoktövis bomba
A piskótához a tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, majd 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 10 percig elősütjük. A krémhez a... tovább »
-
-
főétel Lecsós csicseriborsó kolbásszal, tarhonyával
Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, az összevágott paprikát és paradicsomot, ízlés szerinti... tovább »
-
leves Kapros húsgombóc leves gluténmentesen
A gombóc összevalóit alaposan elkeverjük és egy kevés ideig állni hagyjuk. Ezután a kezünkkel apró gombócokat készítünk. Ételízesítős vízben kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon... tovább »
-
főétel Quinoás-kuszkuszos húsos fasírt petrezselyem mártással
A kuszkuszt egy lábasba tesszük, megsózzuk és ráöntjük a forróvizet, lefedjük, állni hagyjuk. Majd ha megpuhult villával fellazítjuk. A megtisztított vöröshagymát kockára aprítjuk és kevés olajon... tovább »
-
desszert Karácsonyi diókocka liszt nélkül
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd sütőpapíron kb. 6-7 mm vastagra kisodorjuk. A mázhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt és a citromlevet és tovább verjük,... tovább »
-
desszert Túrós csiga
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A megkelt tésztát 16 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük.... tovább »