Reformkonyha
-
leves Kapros húsgombóc leves gluténmentesen
A gombóc összevalóit alaposan elkeverjük és egy kevés ideig állni hagyjuk. Ezután a kezünkkel apró gombócokat készítünk. Ételízesítős vízben kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon... tovább »
-
főétel Quinoás-kuszkuszos húsos fasírt petrezselyem mártással
A kuszkuszt egy lábasba tesszük, megsózzuk és ráöntjük a forróvizet, lefedjük, állni hagyjuk. Majd ha megpuhult villával fellazítjuk. A megtisztított vöröshagymát kockára aprítjuk és kevés olajon... tovább »
-
desszert Karácsonyi diókocka liszt nélkül
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd sütőpapíron kb. 6-7 mm vastagra kisodorjuk. A mázhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk az édesítőt és a citromlevet és tovább verjük,... tovább »
-
desszert Túrós csiga
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A megkelt tésztát 16 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük.... tovább »
-
desszert Szezámmagos-zabpelyhes túrógombóc
A fenti alapanyagokat összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól bedagadjon. Ezután gombócokat formázunk, forró vízben megfőzzük. Pirított szezámmagba forgatjuk, szőlőöntettel tálaljuk. tovább »
-
-
főétel Szűzpecsenye édesburgonya bundában szilvamártással
A szűzpecsenyét összezúzott fokhagymával bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk, és a zsírral együtt sütőzacskóba téve sütőben megsütjük. A meghámozott édesburgonyát puhára főzzük, a vajjal kikeverjük,... tovább »
-
főétel Cukkinis-tökmagos csirketócsni
A csirkehúst apróra vágjuk. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, az összezúzott fokhagymát, tökmaglisztet, fűszerpaprikát, apró kockára vágott vöröshagymát, ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal. Pár... tovább »
-
előétel Rántott sárgarépa hasábok
A sárgarépát megtisztítjuk, majd vékony hasábokra vágjuk, kissé megsózzuk. Előkészítjük a panírozós felszerelést, és GM lisztbe, sóval ízesített felvert tojásba, és a GM zabpehely-GM morzsa... tovább »
-
desszert Rumos és citromos kókuszgolyó zabpehelylisztből
A zabpehelylisztet kettévesszük két külön edénybe. Az egyikbe beleszórjuk a kakaót, a másikba a túrókrémet. A kakaósba beletesszük a rumaromát, 2,5 dkg vajat, 3 dkg kókuszreszeléket, édesítőt és... tovább »
-
desszert Rétes rizslapból
A rizslapokat egyenként langyos vízbe mártjuk, és egymást fedve sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A túrót alaposan elkeverjük kevés citromlével, vanília aromával, az édestővel, a görög... tovább »