Reformkonyha
-
előétel Sült hal pestós rizságyon citrusokkal
A főtt rizshez adjuk a petrezselyem pestót és összekeverjük. A halat besózzuk, megszórjuk halak fűszerkeverékkel és néhány citromgerezddel sütőpapírba csomagolva 180 fokra előmelegített sütőben... tovább »
-
főétel Gluténmentes spagettivel töltött sütőtök
A tököt kivájjuk. A kivájt húsához adjuk a krémsajtot, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg sós vízben kifőzött spagettit, elkeverjük, a tölteléket a tökbe... tovább »
-
főétel Csirkecomb baconös batáta rózsával és répapürével
A csirkecombot ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, 1 evőkanál zsírral és pár szem megtisztított, durvára vágott vöröshagymával együtt a sütőzacskóba tesszük és megsütjük. Az édesburgonyát... tovább »
-
kenyér Magvas-hagymás kenyér liszt nélkül
Az apróra vágott vöröshagymás a kókuszolajon megpirítjuk. A magvakat ledaráljuk. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgájához... tovább »
-
főétel Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal
A húspogácsa hozzávalóit alaposan elkeverjük, összedolgozzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A... tovább »
-
-
desszert Vegán répatortás tejberizs fahéjas gyömbéres golyókkal
Előszőr puhára főzzük vízben a rizst, majd hozzáadjuk a tejet, a reszelt répát, a vanília aromát, édesítőt, fűszereket és nagyjából sűrűre főzzük kb. 25 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a mazsolát és a... tovább »
-
főétel Lila batáta brokkolival töltve
A megtisztított batátákat megpároljuk, majd kettévágjuk, a belsejét kivájjuk és megsózzuk. A töltelékhez adjuk a krémsajtot, megsózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendióval ízesítjük, belekeverjük a... tovább »
-
főétel Csirkemell corn flakes bundában
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük és vékony szeletekre vágjuk. Az összezúzott fokhagymával ízesített joghurtba tesszük pácolódni 20-30 percre (vagy akár egy egész éjszakára). A corn... tovább »
-
desszert Tejes bulgurral töltött sült alma
A tejport langyos vízzel összekeverjük, majd ha csomómentes lett, felrakjuk a tűzhelyre, és tovább melegítjük. Közben 1 csomag bulgurt kibontunk, szűrőn jól átmossuk, majd beleszórjuk a tejbe.... tovább »
-
desszert Szezámmagos-zabpelyhes túrógombóc
A fenti alapanyagokat összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól bedagadjon. Ezután gombócokat formázunk, forró vízben megfőzzük. Pirított szezámmagba forgatjuk, szőlőöntettel tálaljuk. tovább »