Reformkonyha
-
desszert Citromos chiapuding eperrel
A mandulatejet meglangyosítjuk és beletesszük a chiamagot. (Kb. 1 óra kell, hogy megduzzadjon.) Édesítjük, és a citromhéjat reszelünk bele. Tálkákba szedjük, majd az epret a tetejére tesszük.... tovább »
-
desszert Almás-túrós tekercs lisztmentesen
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet is, és robotgép segítségével tovább verjük. Ezt követően a tojássárgáját is hozzáforgatjuk, végül a... tovább »
-
desszert Homoktövis bomba
A piskótához a tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, majd 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben 10 percig elősütjük. A krémhez a... tovább »
-
főétel Avokádóval-sajttal töltött csirkemell
Az avokádó húsát kikaparjuk, sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával ízesítsük és összekeverjük a reszelt sajttal. A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk, ha szükséges kissé kiklopfoljuk, majd... tovább »
-
előétel Sült hal pestós rizságyon citrusokkal
A főtt rizshez adjuk a petrezselyem pestót és összekeverjük. A halat besózzuk, megszórjuk halak fűszerkeverékkel és néhány citromgerezddel sütőpapírba csomagolva 180 fokra előmelegített sütőben... tovább »
-
-
főétel Gluténmentes spagettivel töltött sütőtök
A tököt kivájjuk. A kivájt húsához adjuk a krémsajtot, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk az előzőleg sós vízben kifőzött spagettit, elkeverjük, a tölteléket a tökbe... tovább »
-
főétel Csirkecomb baconös batáta rózsával és répapürével
A csirkecombot ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, 1 evőkanál zsírral és pár szem megtisztított, durvára vágott vöröshagymával együtt a sütőzacskóba tesszük és megsütjük. Az édesburgonyát... tovább »
-
kenyér Magvas-hagymás kenyér liszt nélkül
Az apróra vágott vöröshagymás a kókuszolajon megpirítjuk. A magvakat ledaráljuk. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgájához... tovább »
-
főétel Húspogácsa pestóval, mozzarellával és paradicsommal
A húspogácsa hozzávalóit alaposan elkeverjük, összedolgozzuk, majd 10 percet állni hagyjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, amit olajjal lekenünk. A... tovább »
-
desszert Vegán répatortás tejberizs fahéjas gyömbéres golyókkal
Előszőr puhára főzzük vízben a rizst, majd hozzáadjuk a tejet, a reszelt répát, a vanília aromát, édesítőt, fűszereket és nagyjából sűrűre főzzük kb. 25 perc alatt. Ezután hozzáadjuk a mazsolát és a... tovább »