Pohárkrémek
-
desszert Málnás Panna cotta
Előkészítjük a poharakat. Először a málnaszószt készítjük el. A málnát és a kristálycukrot egy edénybe tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés mellett kb. 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk... tovább »
-
desszert Epres panna cotta
Az eperzseléhez az epret megmossuk, majd apróra felvágjuk. Egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és folyamatosan kevergetve lekvár állagúra főzzük. A sűrű epres réteget elosztjuk 2-3 pohár aljában... tovább »
-
desszert Citromos-kivis panna cotta
A tejet és a tejszínt egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és melegíteni kezdjük. Ha már langyos, hozzáadjuk a zselatint, és folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg... tovább »
-
desszert Erdei gyümölcsös kiflipuding
A pár napos kiflit felkarikázzuk. Az összes tejet egy lábosba öntjük és a cukorral, valamint a vaníliás cukorral felmelegítjük. A fele kiflivel kibéleljük a poharak alját, a másik felét egy tálba... tovább »
-
desszert Banános pohárdesszert
A pudingot a tasakon lévő leírás alapján elkészítjük. (Ha a banánok nagyon érettek (és édesek) a pudinghoz nem kell plusz édesítőt adni.) A pudingot hagyjuk teljesen kihűlni! A habalapot alaposan... tovább »
-
-
desszert Fehér csokoládés puding
Megmelegítjük a tejet, majd hozzáadjuk és feloldjuk benne a csokit A zselatint kevés meleg vízben elkeverjük, majd a csokis tejhez adjuk. Az egészet felhevítjük, és kevergetés közben feloldjuk benne... tovább »
-
desszert Poharas tiramisu
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra verjük a cukorral, majd a mascarponéba forgatjuk. Végül adagonként hozzáadva a krémet a tojásfehérjékből vert kemény habbal lazítjuk. 8 db... tovább »
-
desszert Borhabkrém aszalt áfonyával
Az áfonyára öntjük a megmelegített vörösbort, és legalább egy órát állni hagyjuk, hogy jól magába szívja. Ezután beleöntjük egy szűrőbe, és hagyjuk teljesen lecsepegni. A tojássárgához adjuk a... tovább »
-
desszert Csokoládés-vaníliás panna cotta
Félbevágjuk a vanília rudat, az egyik felének kikaparjuk a magjait, majd a tejszínnel és a tejjel együtt lábosba tesszük, és közepes lángon felforraljuk. Ezután kivesszük a vanília rudat, hozzáadjuk... tovább »
-
desszert Pohárkrém birsalmával és sós karamellel
A szalonnát vékony csíkokra, majd apró kockákra vágjuk. Ezután egy serpenyőben állandó kevergetés mellett szép pirosra, ropogósra sütjük. Ezután a zsiradékból kiszedjük, egészen kihűtjük, majd egy... tovább »