Pofonegyszerű ételek
-
desszert Puncskocka sütés nélkül
A cukrot, lekvárt, rum aromát, vizet, mazsolát (ha szeretjük) összefőzzük. Ha elolvad a cukor, vagy a mazsola megduzzad, már jó is. Ezután levesszük a tűzről. A babapiskótát összetörjük vagy... tovább »
-
Vega bolognai szósz
A megtisztított zöldségeket késes aprítóba tesszük és pépesre aprítjuk, majd egy kevés kókuszzsíron megpároljuk. Hozzáadjuk a főtt lencsét, ráöntjük a paradicsomlét ízlés szerint fűszerezzük sóval,... tovább »
-
desszert Habkarika
24 dkg porcukrot annyi vízzel, ami épp ellepi, sűrűre főzünk. (Kis lángon, nehogy karamellizálódjon, és keverni sem szabad! Én kb. 25 percig hagytam kis lángon.) Közben a tojásfehérjét a maradék... tovább »
-
desszert Karamelles-diós körte
A cukrot lábosban egy csepp vízzel, lassú tűzön karamellizáljuk. Hozzáöntjük a sűrített tejet, simára keverjük. A diót vagy a mogyorót durvára összevagdaljuk. A körtéket megmossuk, megtöröljük, az... tovább »
-
leves Sütőtökleves
Egy lábasban az olívaolajon megdinszteljük a hagymát. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott tököt, krumplit, a petrezselymet, a fűszereket és a zöldségleves alaplét. Közepes lángon elkezdjük forralni,... tovább »
-
-
előétel Rókagombás-körtés-szőlős saláta
A rókagombát megtisztítjuk, az olívaolajon egy serpenyőben megpirítjuk. Félretesszük. A körtét megmossuk, negyedeljük, kimagozzuk. A szőlőszemeket a fürtről leszedjük, megmossuk. A serpenyőben... tovább »
-
leves Gesztenyekrémleves friss gesztenyéből
A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron egy lábasban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt... tovább »
-
főétel Almás csirkemell irdalt krumplival
A körethez a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A burgonyákat héjastól megmossuk, sűrűn beirdaljuk, de ne vágjuk át teljesen, csak kb. a burgonya háromnegyed részéig, tepsibe tesszük, sózzuk,... tovább »
-
desszert Almás-fahéjas francia bundás kenyér falatok
A tojásokat az édesítővel egy kicsit kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a tejet, a fahéjat és az almalevet. A kenyér darabokat a tojásos keverékbe mártjuk és a forró olajban aranybarnára sütjük.... tovább »
-
előétel Bazsalikomos pulyka bagetten
A pulykát megmossuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajat felforrósítjuk, a hússzeleteket mindkét oldalát megpirítjuk benne. Kiszedjük. A bagettet hosszában félve, és keresztben 3-4 darabra vágjuk,... tovább »